主菜
簡単！漬けて焼くだけ！✿魅惑のカレーマヨチキン
投稿日2020/05/06
更新日2020/05/06
調理時間10分(漬け時間は除く)
鶏もも肉を漬け込んで焼くだけの簡単レシピです。両面をこんがりと焼くことでカレー粉の香りが口いっぱいに広がります。中はふっくらジューシー。いっぱい食べて満腹なのに「あと一つ・・・」、「あと一つ・・・」とついつい手が出てしまう一品です✿おつまみやお弁当のおかずにもピッタリです。
材料2人分
- 鶏もも肉330ｇ
- Aカレー粉小さじ1/2
- Aマヨネーズ大さじ1
- Aトマトケチャップ大さじ1
- A醤油小さじ1/2
- A砂糖小さじ1
- A塩小さじ1/2
- Aこしょう少々
- サラダ油適量
作り方
ポイント
・漬けダレを軽くぬぐってから焼くことで綺麗な焼き色がつきます。 ・焼き色をしっかりつけることでカレー粉の香りが立ちます。 ・濃い目の味付けなので塩の量はお好みで調整して下さい。
- 1
鶏もも肉は一口大に切り、A カレー粉小さじ1/2、マヨネーズ大さじ1、トマトケチャップ大さじ1、醤油小さじ1/2、砂糖小さじ1、塩小さじ1/2、こしょう少々と合わせてもみ込み30分程漬ける。
- 2
1⃣の漬けダレを軽く拭ってから汁気を切り、サラダ油を少量ひいたフライパンに並べる。
- 3
蓋をして火をかけ中火で5分程加熱する。
- 4
蓋を外し、2～3分両面にしっかりと焼き色がつくように焼く。
レシピID
391113
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いいつか✿かな
結婚3年目。夫と娘（１歳）の3人暮らし。 こってり濃い味好き・お酒好きな夫のツボを押さえたレシピです。 ✿大切にしていること✿ 美味しいものを一緒に食べて笑顔いっぱいの最高の家族時間を♡ ✿レシピの特徴✿ 〇お肉・お魚を使った、こってり濃い味好き・お酒好きな方向けの食べ応え満点おかず 〇煮物や和え物など、ふと食べたくなる、どこか懐かしい和食おかず 〇旬の食材を使った、食卓が楽しくなる季節のおかず 大切な人や自分自身を想いながら料理をする時間が愛おしいものになりますように♡ そんなお手伝いができれば嬉しいです。 よろしくお願いします✿