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ほったらかしで絶品!タラの韓国風キムチ炒め

15

2020.05.29

分類主菜

調理時間: 15分

ID392678

ちおり

働く主婦の台所より〜簡単お助けレシピ〜

こちら、食材をフライパンに入れたら
ほぼほぼほったらかし
しかも味付け要らず。
全てをキムチにおまかせしてるんです(笑)

鱈はゲキ的ふっくら〜♪
ひと手間かけた美味しさに(*´艸`*)

仕事から帰ってのご飯作りって疲れてやる気出ない時もありますよね。そんな時、わたしはいつもほったらかし料理に助けられています(^.^)

めちゃくちゃおススメの一品なので
良かったらお試しください♪

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材料2人分
真タラ切り身 2枚(約250g)
長ねぎ 2/3本
白菜キムチ 150g
大さじ1
ごま油 大さじ1
作り方
Point!
•フライパンの種類によってはねぎが焦げることがあるので、ごま油をほんの少しひいてもらっても大丈夫です。 •4人分作る時は全ての材料を倍にしてください。 •濃いめの味付けがお好きでしたら、キムチを200gに増やしてお作りください。 •作り置きする際の日もちは冷蔵で2日になります。
  1. 真タラ切り身はよく洗い、キッチンペーパーで水気をおさえる。3等分に切りトレーなどに入れ酒をふり5分おく。長ねぎは斜め薄切りにする
  2. フライパンに長ねぎ→皮目を下にしてタラを重ね(トレーに残っている酒も全て入れてください)蓋をして火をつけ中火で3分蒸し焼きにする。
  3. 弱火におとして蓋をとり、ごま油を入れ長ねぎとタラを優しく混ぜる。タラの上に白菜キムチをのせ、再び蓋をし弱火で約7分蒸し焼きにしたら出来上がり。
  4. キムチとタラをよく混ぜて召し上がってください(^ ^)
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コメント・感想 Comment
さとう(あ) さん
2020.06.22 06:30

本当にほったらかしで出来ました👏味見したら真鱈もふっくら柔らかくて美味しかったです😋 ありがとうございました😊

ちおり
ちおり さん
2020.06.27 22:34:36

さとう(あ)さん😊いつもお試しいただき素敵なお写真までとっても嬉しいです!お弁当の彩りも良くて美味しそうですねー😍鱈も柔らかく仕上がって良かったです♪こちらこそありがとうございました😊🌷

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