副菜
もやしとちくわの旨辛ナムル
5分
- エネルギー115kcal
- 炭水化物12.3g
- 脂質5.2g
- たんぱく質6.5g
- 糖質10.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
病みつき間違いなしの超簡単レシピ。 ラーメン屋さん風の旨辛ナムルに ちくわをプラスしてボリュームアップ！ シャキシャキもやしとちくわの歯応えが意外に合うんですよ(^ ^) 5分あれば出来上がるので おつまみに、あと一品の副菜にとってもおススメです。 お子様用の作り方の 詳しくは【POINT】をご覧ください(^ ^)
作り方
- 1
もやしは耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、レンジ600wで3分加熱する。取り出したらそのままの状態で1分30秒おく。ちくわは縦に開いてから斜め細切りにする。
- 2
１のボウルのラップをはずして、もやしをザルにあげ水気をしっかり切る。
- 3
ボウルについた水分をペーパータオルで拭き取り、もやしを戻してから１のちくわを入れA しょうゆ、鶏ガラスープの素各小さじ1、豆板醤小さじ1/2強、酢、にんにくチューブ各小さじ1/2、砂糖少々、炒りごま、ごま油各小さじ1を加えて混ぜる。
ポイント
•もやしはしっかり水分をきってから味付けしてください。 •豆板醤、酢はお好みで量を増やしてOKです。 •小さなお子様用には豆板醤抜きでお作りください。お子様に取り分けたあとに豆板醤後入れも可能です。もやしのひげ根は気になるようでしたら取り除いてください。 •日もちは冷蔵で。 作った翌日から数えて２日目までです。
レシピID：409130
更新日：2021/03/17
投稿日：2021/03/17
作ってみた！
aaaa2026/03/06 18:05
焼肉屋さんにあるようなピリ辛ナムル！ めっちゃ美味しいと好評だったので また作ります！
マルグリート2025/12/26 23:17
子供が小さいので辛み抜きで作りました！簡単で美味しいです
- 965810
2025/12/22 08:35
これはリピ確定！！ すごく美味しいです🎶 
neneruru2025/06/14 11:05
竹輪がなかったので、油揚げを油抜きして作ってみました。味が全体に馴染み、ピリ辛🌶で仕上げたらお酒を飲む方にも、ご飯のお供にも相性のいいレシピだと思いました‼️(*`˘´*🥢)
ビート2025/03/12 23:27
思ったより辛くなくて美味しかったです
