簡単絶品！【豚バラの甘酢胡麻だれ】
投稿日2022/06/24
更新日2022/06/24
調理時間10分
食べ出したら止まらない美味しさ♪ 豚バラ肉をカリッと焼いて レンジでチンした特製胡麻だれにからめるだけ✨ とっても簡単なのに、絶品でご飯がすすむ おススメのレシピです！ 良かったら作ってみてください😊
材料2人分
- 豚バラ薄切り肉200g
- 塩コショウ少々
- 片栗粉大さじ1
- A水、酢、しょうゆ、砂糖各大さじ1
- Aオイスターソース小さじ1
- すりごま、ごま油各大さじ1
- 小ねぎ適量
作り方
ポイント
•豚こま肉、豚ロース薄切り肉で代用OKです。 •【A】に好みでにんにくチューブを加えても美味しいです。 •豚バラ肉は火が通ってくると油が出てくるので拭き取りながら焼いてください。
- 1
豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切って塩コショウをふり片栗粉をまぶす。耐熱容器にA 水、酢、しょうゆ、砂糖各大さじ1、オイスターソース小さじ1を混ぜ合わせレンジ600wで1分加熱する。
- 2
取り出してすりごま、ごま油を混ぜる。
- 3
フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、豚バラ薄切り肉を入れる。ペーパータオルで余分な油を拭き取りながら、カリッとするまで3〜4分焼く。
- 4
２のボウルに３の豚肉を入れてタレをからませる。
- 5
器に好みの野菜と盛り付け、残りのタレをかけ小ねぎを散らしてください。
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ちおり
料理家
北海道札幌市在住。 食べることが大好きな19歳と15歳、2人の娘の母です。働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは32万人超（2023年2月現在）となりました。 皆さんいつもありがとうございます^ ^ 【著書】 2023年2月16日に 新刊 ちおり流くり返し作りたいおかず📗が 発売されました😊手に取っていただけると 嬉しいです。 •ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 •ちおりの簡単絶品おかず２【宝島社】 おかげさまで書籍累計10万部を突破しました🙇🏻♀️ Instagram→＠chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。