きなこ香るふわもちフレンチトースト

材料2人分

• 食パン（5枚切り）
  2枚
• A
  牛乳
  150㎖
• A
  きび砂糖
  大さじ1
• A
  きなこ
  大さじ1
• A
  溶き卵
  卵1個分
• バター
  15g
• きなこ（仕上げ用）
  大さじ1〜お好みで
• 黒蜜
  適量

作り方

• 1

  耐熱容器にA 牛乳150㎖、きび砂糖大さじ1、きなこ大さじ1、溶き卵卵1個分を混ぜ合わせ卵液をつくる。食パン（5枚切り）は1枚を4等分に切る。

  
• 2

  卵液にパンを入れたら、ふんわりラップをかけ、レンジ600wで40秒加熱、裏返して40秒加熱する。時々裏返しながら冷めるまで5分ほどおく。

  
• 3

  フライパンにバターを熱し、②を入れて1分半、裏返して1分半時々焼く。

  
• 4

  器に盛り、きなこ（仕上げ用）をふり、好みで黒蜜をかけていただく。

  

ポイント

•きび砂糖は砂糖で代用OKです。 •工程①できなこがダマになっていても大丈夫です。レンジ加熱して裏返しを繰り返すときれいに混ざります。 •工程③、裏返しながら冷ますとパンが卵液をしっかりと含みます。

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