混ぜるだけでとっても簡単!お味は本格♡大人のバレンタインにおすすめの、とっても濃厚なビタートリュフです。 はちみつを加えることで、なめらかな口当たりになっています。
・ボウルの水気は綺麗に拭き取り、分離を防ぎます。 ・生クリームの温度が高すぎるとチョコレートが分離しやすくなるので、必ず沸騰直前で止めてください。
ビターチョコ(カカオ86%)を小さく砕く。
小鍋に生クリームを入れ、弱火で沸騰直前まで温める。
ボウルに砕いたビターチョコ(カカオ86%)を入れ、温めた生クリームを少しずつ加えながら混ぜ、チョコを溶かす。
はちみつを加えてゆっくり混ぜ、扱いやすい硬さになるまで冷蔵庫に入れる。
スプーン2つを使って丸く成形し、純ココアを全体にまぶす。
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kanna
料理家
管理栄養士 脂質オフで7kg痩せました! 大阪府在住。 ダイエット指導、アスリートの食事指導を中心に活動しています。 そしてダイエット中だって、おいしいごはんをガッツリ食べたい!!!という欲張りな料理家です。笑 kannaレシピでは、パスタやカレーなどの《定番おかずやガッツリメニューをヘルシーに作ること》をコンセプトとしています。 【こんな方へ】 ⚪︎痩せたいけど、お腹いっぱい食べたい ⚪︎食べることが大好きで、おいしいものは我慢したくない ⚪︎健康的で綺麗でいたいけれど、時間もお金もかけられない 【レシピへの想いと皆さまへ】 『ダイエットを感じさせない、ちゃんとおいしいヘルシーレシピ』をお届けしています。 ダイエットといえば毎日蒸し野菜と蒸し鶏...のような食事になりがちですが、シンプルすぎて飽きてしまったり、なんだか寂しく感じたりしませんか...?? 余分な油を減らしたり、たんぱく質を取り入れたり、ちょっとした工夫でいつものごはんをヘルシーにしちゃいましょう!!! そしてヘルシーなダイエットごはんも続けることが大切なので、ちゃんとおいしいこと、スーパーで買える食材を使うこと、帰宅してからパパッと簡単に作れるレシピを考えています!! 私自身も激しい食事制限をして、何度もダイエットとリバウンドを繰り返した経験があります。かなり体型がコンプレックスでしたが、『身体に必要なものをしっかり食べる』ようになってから7kgの減量に成功しました!!!!その後も、リバウンドせずに安定しています(*^^*) レシピを通じて、一生モノの本当に健康的な食事法をお伝えできれば嬉しいです。 微力ながらも、ダイエットや健康に悩む方のお手伝いができますように。 ご質問などございましたら、お気軽にコメントください(o^^o) よろしくお願いします♪