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主菜

オーブン入れるだけ!ほったらかしローストポーク

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塗って、おいて、オーブンに入れるだけ! とっても簡単に豪華なおかずの完成です♡ 豚塊肉はロースでもバラでも何でもOKです!お好みでソースと合わせて下さい。 豚肉に豊富なビタミンB1は 疲労回復に効果的な栄養素です。 お肉は糖質が少ないので、 糖質が気になる方にもおすすめ♪

材料4人分

  • 豚ロースブロック
    600g
  • 2つまみ
  • 砂糖
    小さじ1
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • ローリエ
    2枚(あれば)

作り方

  • 1

    豚ロースブロックに塩、砂糖を揉み込んでローリエと共に10分〜1晩おく。

  • 2

    豚ロースブロックの表面にオリーブオイルを塗り、120度のオーブンで60分間焼く。

  • 3

    薄く切って盛り付ける。

ポイント

低温でじっくり焼きます。焼き足りない場合は5分ずつ追加して様子をみてください。

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