むね肉で柔らか!韓流鶏ハムポッサム

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2021.03.01

分類主菜

調理時間: 10分(蒸し時間除く)

ID 408087

kanna

お料理好きのダイエットごはん

本来は豚ブロックで作る韓国料理のポッサムを、鶏むね肉でアレンジしました。

鶏むね肉は炊飯器で火を通すので、やわやわジューシー♪
ごま油香る鶏ハムとキムチをチシャ菜で巻いて、お手軽韓国気分が味わえます(o^^o)

楽しく食べれるダイエット&節約ごはんです!
ぜひ作ってみてください(*^^*)

    材料2人分
    鶏むね肉 1枚(約300g)
    ひとつまみ
    ごま油 大さじ1/2
    チシャ菜 10枚くらい(適量)
    きゅうり 1本
    キムチ 適量
    A
    コチュジャン 小さじ2
    A
    味噌 小さじ2
    A
    小さじ1
    作り方
    Point!
    ・ご家庭の炊飯器によって保温時間が異なります。様子をみて、赤みがなくなったら取り出してください。
    ・キムチと合わせるのでタレは無くてもOKです!お好みでどうぞ♪
    1. ・鶏むね肉に数カ所フォークを刺して、穴を開ける。
      ・きゅうりは4等分の長さに切って、千切りにする。
    2. 鶏むね肉に塩、ごま油を揉み込み、耐熱の保存袋に入れ、空気を抜いてしっかり封をする。
    3. 炊飯器に熱湯と水(分量外)半量ずつ入れ、①を浸けて保温ボタンを押し、40〜60分ほど置く。
    4. A

      コチュジャン 小さじ2、味噌 小さじ2、酢 小さじ1

      を混ぜてタレをつくり、チシャ菜、きゅうり、キムチを器に盛っておく。
    5. むね肉に火が通ったら取り出し、5〜10mm幅に切って器に盛る。
    9 275
    コメント・感想 Comment
    182794 さん
    2021.03.18 20:49

    鍋での調理方法教えてください

    kanna
    kanna さん
    2021.04.08 08:06:34

    コメントありがとうございます🥰お鍋では作ったことがないので、試作してみます!

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