主菜
むね肉で柔らか！韓流鶏ハムポッサム
10分
蒸し時間除く- エネルギー285kcal
- 炭水化物11.3g
- 脂質14.2g
- たんぱく質28.5g
- 糖質8.5g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
本来は豚ブロックで作る韓国料理のポッサムを、鶏むね肉でアレンジしました。 鶏むね肉は炊飯器で火を通すので、やわやわジューシー♪ ごま油香る鶏ハムとキムチをチシャ菜で巻いて、お手軽韓国気分が味わえます(o^^o) 楽しく食べれるダイエット&節約ごはんです！ ぜひ作ってみてください(*^^*)
作り方
下準備
・鶏むね肉に数カ所フォークを刺して、穴を開ける。 ・きゅうりは4等分の長さに切って、千切りにする。- 1
鶏むね肉に塩、ごま油を揉み込み、耐熱の保存袋に入れ、空気を抜いてしっかり封をする。
- 2
炊飯器に熱湯と水(分量外)半量ずつ入れ、①を浸けて保温ボタンを押し、40〜60分ほど置く。
- 3
A コチュジャン小さじ2、味噌小さじ2、酢小さじ1を混ぜてタレをつくり、チシャ菜、きゅうり、キムチを器に盛っておく。
- 4
むね肉に火が通ったら取り出し、5〜10mm幅に切って器に盛る。
ポイント
・ご家庭の炊飯器によって保温時間が異なります。様子をみて、赤みがなくなったら取り出してください。 ・キムチと合わせるのでタレは無くてもOKです！お好みでどうぞ♪
レシピID：408087
更新日：2021/03/01
投稿日：2021/03/01
