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副菜

ワインのつまみ!焼きいもとはっさく

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  • 15

たまたま家にあったこの二つを一緒に食べたら、美味しかった!という発見。 焼きいもがなければ、電子レンジで簡単に作れちゃいます。 クリームチーズを入れたら、ワインのおつまみにも。

材料2人分(約8個分)

  • 焼きいも
    1本
  • はっさく
    1個
  • クリームチーズ
    40g

作り方

  • 下準備
    はっさくの皮をむき、果肉を出す。

  • 1

    焼きいもがない場合は、電子レンジでホクホク焼きいもが作れちゃいます。 さつまいも(生)を洗います。

    ワインのつまみ!焼きいもとはっさくの工程1
  • 2

    クッキングペーパーを水で濡らし、包みます。

    ワインのつまみ!焼きいもとはっさくの工程2
  • 3

    新聞紙で包み、電子レンジへ。 500wで約4分温め、その後、解凍モードで10分温めます。

    ワインのつまみ!焼きいもとはっさくの工程3
  • 4

    2cm幅の輪切りにする。

    ワインのつまみ!焼きいもとはっさくの工程4
  • 5

    クリームチーズ、はっさくの果肉を乗せる。

    ワインのつまみ!焼きいもとはっさくの工程5

ポイント

焼きいもは甘いほど、はっさくの酸味とマッチします。 夏みかんでも合うと思います。 クリームチーズがなくても、美味しい。 ハチミツをかけても美味しいです。

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