【10分で完成】レンジで簡単♡カレーうどん

10

2021.02.20

分類主食

調理時間: 10分

ID 407303

スギヤマ ヒサエ

ハードルは低く。クオリティーは高く。

うどんにスープがよく絡みつく濃厚カレーうどんです!!
レンジでぱぱっと作れるので簡単。わが家で忙しい時にめちゃくちゃ活躍しているレシピです。(ひどい時は具無し、、、🤣) 冷凍うどんは讃岐うどんがおすすめです。トッピングはお好みでどうぞ☆

    材料1人分
    冷凍うどん 1玉
    豚バラ肉 40g
    長ネギ 約15cm
    油揚げ 1/2枚
    A
    200ml
    A
    めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2
    A
    顆粒和風だし(あれば) 小さじ1/2
    A
    カレールウ 1片
    B
    片栗粉 小さじ1.5
    B
    大さじ1
    作り方
    Point!
    水溶き片栗粉を加える際は、入れる直前によ〜く混ぜて片栗粉が完全に溶けてから加えて下さい。
    1. 豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。長ネギは斜めにスライスし、油揚げは細く切る。B

      片栗粉 小さじ1.5、水 大さじ1

      は混ぜておく。
    2. 食べる器(耐熱性)にA

      水 200ml、めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2、顆粒和風だし(あれば) 小さじ1/2、カレールウ 1片

      と豚バラ肉、長ネギ、油揚げを入れる。
    3. 冷凍うどんをのせてラップをふんわりかけてレンジ600wで約6分加熱してよく混ぜる。
    4. よく混ぜたB

      片栗粉 小さじ1.5、水 大さじ1

      を加えて混ぜ、ラップなしで再度レンジで30秒加熱しよ〜く混ぜる。あればお好みでかまぼこ、ねぎ、七味唐辛子をトッピングしても◎
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