ホットケーキミックスで簡単に作る本格ケーク・サレです♡ケーク・サレとはフランスの甘くないお食事系ケーキのこと。塩ケーキやお惣菜ケーキなんて言われています。これ、ほんのり甘い生地に程よい塩気があって本当に美味しいです😋 作業時間は10分!材料をどんどん混ぜていくだけ。彩りもよいので誰かにプレゼントすると必ず喜ばれる私のとっておきのレシピです♡野菜もたくさん入っているので子どものおやつにもどうぞ。
焼き始めて40分たったあたりで焦げそうだったらアルミホイルをかぶせるとよいです。
オーブンを180℃に予熱しておく。型にクッキングシートを敷いておく。
ブロッコリーは小分けにする。ミニトマトは半分に切る。ウインナーは約8mmの厚さに切る。ベビーチーズは約1cmの角切りにする。
ボウルにA 牛乳150ml、卵1個、粉チーズ10g、オリーブオイル大さじ1、塩ひとつまみ、粗挽き黒こしょう少々を入れて泡立て器でよく混ぜる。ホットケーキミックスも加えてさらに混ぜる。
B 茹でブロッコリー70g、ミニトマト10個、ウインナー4本、ベビーチーズ3個を加えてゴムベラでさっくり混ぜて型に入れる。持ち上げてトントンと数回台に落として空気を抜き、180℃のオーブンで約50分焼く。取り出して型に入れたまま完全に冷ましてからカットする。
プレゼント用にもどうぞ♬
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スギヤマ ヒサエ
料理家・フードコーディネーター・栄養士
--------------------------------- ■著書📚 『スギヤマヒサエの技あり!!極旨うちごはん』 --------------------------------- ■Nadiaみんなのおうちご飯レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia献立レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia年間献立賞受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間MVP受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間ベスト動画賞受賞👑 --------------------------------- ■料理家、フードコーディネーター、栄養士。 長年、大手企業にてレシピ開発・メニュー提案・商品開発に携わる。国内・海外問わず、外食、中食、ベンダーなど幅広いジャンルにメニュー提案を手掛け、人気メニューも生み出す。独立後は、フードコーディネーターとして活動する傍ら、料理教室Let‘s hisameshi!を主宰。また、大手食品メーカーや飲食店、コンビニなど数多くのレシピ開発も担当し、幅広く活動している。 --------------------------------- ■資格 栄養士/フードコーディネーター/フードスタイリスト/フードスペシャリスト/食生活アドバイザー/食品衛生管理者任用資格/食品衛生監視員任用資格/食育栄養コンサルタント