副菜

【とろ〜り絶品♪厚揚げグラタン】レンジで爆速ホワイトソース

Name: 【とろ〜り絶品♪厚揚げグラタン】レンジで爆速ホワイトソース
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 絹厚揚げ 2枚; サラダ油 小さじ1; バター 20g; 薄力粉 大さじ2; 牛乳 200ml; 顆粒コンソメ 小さじ1; カレー粉 2〜3つまみ; ピザ用チーズ 50g; 乾燥パセリ（あれば） 適量

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10分

エネルギー485kcal
炭水化物16.3g
脂質37.2g
たんぱく質21.5g
糖質12.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

☆☆友人たちもハマった女子ウケ抜群のレシピ☆☆ 香ばしく焼けたチーズと、熱々のホワイトソースがとろ〜り♪そして、ほのかに香るカレー粉のスパイスの香りが食欲をそそる一品です。作り方は超かんたん💡厚揚げに、レンジで速攻作れる美味しいホワイトソースをかけ、カレー粉、チーズをのせてトースターで焼くだけ！厚揚げのむっちり食感で食べ応えもあるのでこの一品で満足感を得られますよ。よかったらぜひお試し下さい🙋

材料2人分

絹厚揚げ
2枚
サラダ油
小さじ1
A
バター
20g
A
薄力粉
大さじ2
牛乳
200ml
顆粒コンソメ
小さじ1
カレー粉
2〜3つまみ
ピザ用チーズ
50g
乾燥パセリ（あれば）
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
絹厚揚げはキッチンペーパーに包んで油を吸い取る。フライパンにサラダ油を入れて熱し、厚揚げを両面カリッと焼いて中まで火を通す。
2
その間にホワイトソースを作る。耐熱ボウルにA バター20g、薄力粉大さじ2を入れて、ラップなしでレンジ600wで40秒加熱する。泡立て器で粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、牛乳を少しずつ加えて混ぜ、顆粒コンソメも加えて混ぜる。
3
ラップなしでレンジ600wで1分半加熱して混ぜ、再度ラップをせずにレンジで1分半加熱してよく混ぜる。
4
絹厚揚げを耐熱皿に入れ、③をかけたらカレー粉をかける。 ※写真は2つまみの量。カレー粉は最後ではなく、このタイミングでかける。
5
ピザ用チーズものせ、オーブントースターで5分ほど焼き色がつくまで焼く。乾燥パセリ（あれば）を振りかける。
6
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ポイント

・チーズはケチらずにたっぷりかけたほうが、塩気もあって美味しいです。・豆腐ではなく、厚揚げを使うのがポイントです！豆腐のように離水もなく、べちゃつかないので最後まで美味しく食べられます。 ※厚揚げは焼いた方が美味しいですが、面倒ならホワイトソースをかける直前にレンジで加熱して中まであたためるだけでもOK!（その場合サラダ油は不要）