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    調味料

    【すぐ使えて便利!速攻うまい万能ニラだれ】切って混ぜるだけ◎

    • 投稿日2022/04/16

    • 更新日2022/04/16

    • 調理時間5

    ニラを刻んで調味料と混ぜるだけ☆漬け込む手間も加熱する手間もない、速攻作れて便利な万能ニラだれです。 豆腐や肉、魚などによく合いますよ♪よかったら是非お試しください🙋

    材料作りやすい分量

    • ニラ
      50g(約1/2束)
    • A
      しょうゆ
      大さじ2
    • A
      砂糖、酢、ごま油、白いりごま
      各大さじ1
    • A
      おろし生姜
      小さじ1/4
    • A
      お好みでラー油
      少々

    作り方

    ポイント

    ・おろし生姜は、チューブではなく生のものを使うのがおすすめです。 ・お好みで水を少し加えても◎

    • 1

      ニラは根もとを切り落としてみじん切りにする。

      工程写真
    • 2

      ボウルにニラとA しょうゆ大さじ2、砂糖、酢、ごま油、白いりごま各大さじ1、おろし生姜小さじ1/4、お好みでラー油少々を入れて混ぜて完成。

      工程写真
    レシピID

    427479

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    スギヤマ ヒサエ
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    スギヤマ ヒサエ

    料理家・フードコーディネーター・栄養士

    • 栄養士
    • 食品衛生管理者
    • 食品衛生監視員
    • フードコーディネーター
    • 食生活アドバイザー
    • 食育栄養コンサルタント
    • フードスペシャリスト

    --------------------------------- ■著書📚 『スギヤマヒサエの技あり!!極旨うちごはん』 --------------------------------- ■Nadiaみんなのおうちご飯レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia献立レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia年間献立賞受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間MVP受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間ベスト動画賞受賞👑 --------------------------------- ■料理家、フードコーディネーター、栄養士。 長年、大手企業にてレシピ開発・メニュー提案・商品開発に携わる。国内・海外問わず、外食、中食、ベンダーなど幅広いジャンルにメニュー提案を手掛け、人気メニューも生み出す。独立後は、フードコーディネーターとして活動する傍ら、料理教室Let‘s hisameshi!を主宰。また、大手食品メーカーや飲食店、コンビニなど数多くのレシピ開発も担当し、幅広く活動している。 --------------------------------- ■資格 栄養士/フードコーディネーター/フードスタイリスト/フードスペシャリスト/食生活アドバイザー/食品衛生管理者任用資格/食品衛生監視員任用資格/食育栄養コンサルタント

    「料理家」という働き方 Artist History