主食
【昔ながらの♡喫茶店のオムライス】覚えておきたい王道レシピ
10分
- エネルギー687kcal
- 炭水化物74.2g
- 脂質32.1g
- たんぱく質22.4g
- 糖質72.8g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
どこか懐かしい味わい、喫茶店風のオムライスです☆ ケチャップライスはほんのり甘く、卵はバターの香りがほんのり香り食欲をそそります。洋食屋さんのバターたっぷりでとろとろのオムライスも美味しいですが、この王道のオムライスも負けていません♡ ポイント欄にオムライスを美味しく作るコツを記載しました。是非参考にしてみて下さい。子供も喜んで食べてくれる一品です♪よかったらお試しください🙋
材料2人分
- 玉ねぎ1/2個
- ベーコン60g
- オリーブオイル大さじ1
- Aトマトケチャップ大さじ3
- A砂糖、顆粒鶏がらスープの素各小さじ1
- 温かいご飯340g
- 塩、こしょう各少々
- 卵4個
- バター20g
- トマトケチャップ（仕上げ用）適量
作り方
- 1
- 2
炒めながら水分を程よく飛ばし、温かいご飯を加えて全体にケチャップが行き渡るように炒める。塩、こしょうで味を調えて一度器に取り出す。
- 3
フライパンの汚れをキッチンペーパーできれいに拭き取り、バターを半量入れて熱する。卵を2個よく溶いてフライパンに流し入れる。箸で大きく円を描くように混ぜ、やや半熟の状態で火を止め、ご飯半量を縦長にのせて卵の両サイドをご飯に被せる。
- 4
オムライスをフライパンの端に寄せて卵が上になるように器に移し、キッチンペーパーなどを使って形を調える。残りも同様に作り、トマトケチャップ（仕上げ用）をかける。
ポイント
【オムライスを美味しく作るポイント💡】 ✅ケチャップはご飯を入れる前に炒めて水分を飛ばす。⇒ケチャップの旨味がアップ！ごはんもベチャつかないコツです！ ✅あたたかいご飯を使う。 ⇒ケチャップがご飯全体に混ざりやすくなります。冷たいご飯だとムラができやすいです。※ご飯は少しかための方がおすすめです。
レシピID：442254
更新日：2022/08/06
投稿日：2022/08/06
作ってみた！
rei2026/02/22 21:16
コクがあって美味しい！！とかなり好評でした🍳😍リピします！
まゆの2026/01/24 21:16
最近、大雪のせいで帰りが朝方になってしまう主人…( •́ㅿ•̀。 ) ご飯食べずに寝ちゃうので、大好物を作ればシンドくても食べられるハズ💡 ̖́- と、言うことで♪タラララッタラ～『オムライス』✨.ﾟ･*..☆.｡.:*✨.☆.｡.:. *:ﾟ コチラは、ケチャップライスが とにかく美味しい😆👍✨ 少し炒めて酸味を飛ばしたケチャップの旨みが、ぎゅ～❤ 具材は ある物で色々変えさせて貰ってます(*ﾉω・*)ﾃﾍ♡
- まゆの
2025/10/29 12:37
我が家も、ふわトロより シッカリした卵のオムライスが好き♥ コチラは主人が大好きな『定番』です🤗💗 今日は喫茶店っぽく、ナポリタンとハンバーグも一緒に☝ ́͏̖-
- まゆの
2025/09/09 07:00
主人が大好きなオムライス、お弁当に詰めました❣️ 蓋に付いちゃうので、ケチャップは別容器に☝🏻 ̖́- 「仕事終わるの楽しみ～(˶ᐢᗜᐢ˶)✨」と、大喜びでした♪♪ ( ⸝⸝⸝⩌ ᵕ⩌)✧ﾌﾌﾌ･･･
- まゆの
2025/08/07 13:57
次男とのランチ😋🍴💕 大好物のオムライスにしました♪♪ 『昔ながらのオムライス』という感じの、甘く優しい味わいが堪らない(´ω｀*)💕💕 主人と次男にとって、オムライスは ご馳走なんだよね☝🏻 ̖́-作ると、子供みたいに大喜びしてくれるから…今度は旗でも立ててあげようかしら⚑⁎∗
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