副菜

【味見が止まらない♡スティック大学芋】わが家の殿堂入りレシピ

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  • 総費用-
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー385kcal
  • 炭水化物61.8g
  • 脂質15.2g
  • たんぱく質2.5g
  • 糖質59.8g
  • 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

\やめられない止まらない♡やみつき大学芋/ 【このレシピのポイント💡】 ✅甘じょっぱさがたまらない ✅冷めると外がカリッとして美味 ✅さつまいもはレンジ加熱で時短! わが家の殿堂入り秋レシピ🍠 子供もパクパク止まらない、 食べ過ぎ注意な大学芋です。 ついつい、ついつい手が伸びてしまいます‥ 美味しいので是非お試し下さい🙋

材料2人分

  • さつまいも
    約300g
  • 片栗粉
    大さじ1
  • サラダ油
    大さじ4
  • A
    砂糖、みりん
    各大さじ2
  • A
    しょうゆ
    小さじ1
  • 黒ごま
    適量

作り方

  • 1

    さつまいもは皮付きのまま約1cm幅の棒状に切り、水に5分浸す。水気を軽く切って耐熱ボウルに入れたらラップをふんわりかけてレンジ600wで3分30秒加熱する。

    【味見が止まらない♡スティック大学芋】わが家の殿堂入りレシピの工程1
  • 2

    さつまいもをザルにあげて水気をよく切り、ボウルに戻して片栗粉を全体によくまぶす。

    【味見が止まらない♡スティック大学芋】わが家の殿堂入りレシピの工程2
  • 3

    フライパンにサラダ油を入れてあたため、②を並べて両面こんがり焼く。

    【味見が止まらない♡スティック大学芋】わが家の殿堂入りレシピの工程3
  • 4

    余分な油を拭き取り、合わせたA 砂糖、みりん各大さじ2、しょうゆ小さじ1を加えてしっかり照りよく絡め、黒ごまをまぶす。

    【味見が止まらない♡スティック大学芋】わが家の殿堂入りレシピの工程4

ポイント

✅さつまいもは、レンジ加熱後はまだ完全に  火が通っていなくても◎

作ってみた!

  • ミントミント
    ミントミント

    2025/08/13 18:32

    ゴマがなかった😅けどめちゃくちゃ美味しい❗作り置き用にと思ったけど家族にも大好評で無事売り切れました🥰リピします❗
    ミントミントの作ってみた!投稿(【味見が止まらない♡スティック大学芋】わが家の殿堂入りレシピ)
  • 575802
    575802

    2025/05/23 08:30

    子供たちがゴマが苦手なので使いませんでしたが、なくてもとても美味しいです♪簡単でさつまいもがあれば出来るので、すぐ作れるところもいいところだと思います!
    575802の作ってみた!投稿(【味見が止まらない♡スティック大学芋】わが家の殿堂入りレシピ)
  • 719699
    719699

    2024/12/01 10:46

    さつまいもが沢山採れるので、作ってみました。前回美味しかったので今日は5倍量位作って親にもあげました チンしてからのあげ焼きで簡単だし 甘味も丁度良くて美味しいです。
    719699の作ってみた!投稿(【味見が止まらない♡スティック大学芋】わが家の殿堂入りレシピ)
  • めぐまる
    めぐまる

    2024/11/15 21:26

    固くなりすぎずホクホクに出来あがって 本当に味見止まらなぐらい美味しかったです!! 子どもも美味しいてパクパク食べてました! リピ確定です!
  • zeeamo
    zeeamo

    2024/10/09 17:27

    おやつに作りましたが、一瞬でなくなりました!!
    zeeamoの作ってみた!投稿(【味見が止まらない♡スティック大学芋】わが家の殿堂入りレシピ)

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら

スギヤマ ヒサエ
  • Artist

スギヤマ ヒサエ

料理家・フードコーディネーター・栄養士

  • 栄養士
  • 食品衛生管理者
  • 食品衛生監視員
  • フードコーディネーター
  • 食生活アドバイザー
  • 食育栄養コンサルタント
  • フードスペシャリスト