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    汁物

    【ほっとする♡にら玉のみそ汁】何度でも食べたい母の味

    • 投稿日2024/01/10

    • 更新日2024/01/10

    • 調理時間10

    \ほっと落ち着つく母の味🥢/ わが家の定番!母がよく作ってくれた たっぷりのニラと卵のみそ汁です。 食べるとどこかほっとする、 何度でも食べたくなる美味しさです。 心も体もあたたまります♪ 汁物のレパートリーのひとつに 是非いかかでしょうか?😃 ▶▶▶ラクうまポイント▶▶▶ ◎卵はまわし入れたら、すぐに混ぜずに ふわふわと固まるまで待ちます。

    材料4人分

    • ニラ
      80〜100g
    • 2個
    • A
      800ml
    • A
      顆粒和風だし
      小さじ2
    • みそ
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    ▷顆粒和風だしは、ほんだしを使用しました。 ▷にらの量はお好みで調整して下さい。

    • 1

      ▶ニラは4cm長さに切る。 ▶卵は溶きほぐす。

      【ほっとする♡にら玉のみそ汁】何度でも食べたい母の味の工程1
    • 2

      鍋にA 水800ml、顆粒和風だし小さじ2を入れ火にかけて煮立てる。ニラを加えて軽く火を通したら卵を回し入れる。卵がふわふわと固まってきたら、みそを溶き入れてひと煮立ちさせる。

      【ほっとする♡にら玉のみそ汁】何度でも食べたい母の味の工程2
    レシピID

    467806

    質問

    作ってみた!

    • 1032950の作ってみた!投稿(【ほっとする♡にら玉のみそ汁】何度でも食べたい母の味)
      1032950
      1032950

      2024/06/26 17:28

      お鍋から失礼します。ニラの風味とふんわり卵が美味しくてホッと和むお味噌汁ですね♪
    • 1/アラ還の手習いの作ってみた!投稿(【ほっとする♡にら玉のみそ汁】何度でも食べたい母の味)
      1/アラ還の手習い
      1/アラ還の手習い

      2024/06/20 08:22

      せっかく写真撮ったのでUP😁 じゃがいもと玉ねぎもプラスして… ❝じゃがニラ玉²お味噌汁❞完成です😋 卵ケチったからちょっと寂しい😅 お味噌汁に冷蔵庫のちょこっと野菜入れるのオイラの流儀😁 なのでいつも美味しくいただいてます❣ 感謝😍
    • りんご
      りんご

      2024/01/25 20:24

      半量で作りました。ホッとする美味しさでした!ニラもたくさんで良いですね!うちの定番にさせていただきます!ありがとうございます!

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    スギヤマ ヒサエ
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    スギヤマ ヒサエ

    料理家・フードコーディネーター・栄養士

    • 栄養士
    • 食品衛生管理者
    • 食品衛生監視員
    • フードコーディネーター
    • 食生活アドバイザー
    • 食育栄養コンサルタント
    • フードスペシャリスト

    --------------------------------- ■著書📚 『スギヤマヒサエの技あり!!極旨うちごはん』 --------------------------------- ■Nadiaみんなのおうちご飯レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia献立レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia年間献立賞受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間MVP受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間ベスト動画賞受賞👑 --------------------------------- ■料理家、フードコーディネーター、栄養士。 長年、大手企業にてレシピ開発・メニュー提案・商品開発に携わる。国内・海外問わず、外食、中食、ベンダーなど幅広いジャンルにメニュー提案を手掛け、人気メニューも生み出す。独立後は、フードコーディネーターとして活動する傍ら、料理教室Let‘s hisameshi!を主宰。また、大手食品メーカーや飲食店、コンビニなど数多くのレシピ開発も担当し、幅広く活動している。 --------------------------------- ■資格 栄養士/フードコーディネーター/フードスタイリスト/フードスペシャリスト/食生活アドバイザー/食品衛生管理者任用資格/食品衛生監視員任用資格/食育栄養コンサルタント

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