\ほっと落ち着つく母の味🥢/ わが家の定番!母がよく作ってくれた たっぷりのニラと卵のみそ汁です。 食べるとどこかほっとする、 何度でも食べたくなる美味しさです。 心も体もあたたまります♪ 汁物のレパートリーのひとつに 是非いかかでしょうか?😃 ▶▶▶ラクうまポイント▶▶▶ ◎卵はまわし入れたら、すぐに混ぜずに ふわふわと固まるまで待ちます。
▷顆粒和風だしは、ほんだしを使用しました。 ▷にらの量はお好みで調整して下さい。
▶ニラは4cm長さに切る。 ▶卵は溶きほぐす。
鍋にA 水800ml、顆粒和風だし小さじ2を入れ火にかけて煮立てる。ニラを加えて軽く火を通したら卵を回し入れる。卵がふわふわと固まってきたら、みそを溶き入れてひと煮立ちさせる。
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2024/06/26 17:28
2024/06/20 08:22
2024/01/25 20:24
スギヤマ ヒサエ
料理家・フードコーディネーター・栄養士
--------------------------------- ■著書📚 『スギヤマヒサエの技あり!!極旨うちごはん』 --------------------------------- ■Nadiaみんなのおうちご飯レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia献立レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia年間献立賞受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間MVP受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間ベスト動画賞受賞👑 --------------------------------- ■料理家、フードコーディネーター、栄養士。 長年、大手企業にてレシピ開発・メニュー提案・商品開発に携わる。国内・海外問わず、外食、中食、ベンダーなど幅広いジャンルにメニュー提案を手掛け、人気メニューも生み出す。独立後は、フードコーディネーターとして活動する傍ら、料理教室Let‘s hisameshi!を主宰。また、大手食品メーカーや飲食店、コンビニなど数多くのレシピ開発も担当し、幅広く活動している。 --------------------------------- ■資格 栄養士/フードコーディネーター/フードスタイリスト/フードスペシャリスト/食生活アドバイザー/食品衛生管理者任用資格/食品衛生監視員任用資格/食育栄養コンサルタント