Name: チュニジア風 ラム肉のトマトシチュー
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 人分
Ingredients: ラム肉 200～300g; 玉ねぎ 1/2個; にんじん 1/2本; じゃがいも 2個; マッシュルーム 4個; オリーブオイル 大さじ1強; にんにく 3～4片; 塩 少々; [A]コリアンダーパウダー 小さじ2; [A]キャラウェイシード 小さじ1/2; [A]チリパウダー 小さじ1/2; [B]トマト 3～4個; [B]塩 小さじ1/2～; [B]チキンコンソメ(顆粒) 適宜; クスクス 2人前

2012.12.21

分類主菜

調理時間： 40分

ID 100107

庭乃桃

ご飯がすすむおかずとひとなべ欧風料理のレシピ

ラム肉とトマトのクスクス。ほんのりスパイシーなので、ラム肉のクセが程良く愉しめてとても食べやすいです。ヘルシーなラム肉が重たすぎない嬉しいメニュー、ゴロゴロ入った野菜も食欲をそそります。

いも類トマトおもてなしラム世界各国の料理ヘルシーチュニジア記念日

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材料(2人分)

	ラム肉	200～300g
	玉ねぎ	1/2個
	にんじん	1/2本
	じゃがいも	2個
	マッシュルーム	4個
	オリーブオイル	大さじ1強
	にんにく	3～4片
	塩	少々
	[A] コリアンダーパウダー	小さじ2
	[A] キャラウェイシード	小さじ1/2
	[A] チリパウダー	小さじ1/2
	[B] トマト	3～4個
	[B] 塩	小さじ1/2～
	[B] チキンコンソメ (顆粒)	適宜
	クスクス	2人前