フライパンひとつで簡単♪ 小松菜とベーコンのスープパスタ

10

2014.09.14

分類主食

調理時間: 10分

ID 119680

庭乃桃

ご飯がすすむおかず と ひとなべ欧風料理のレシピ

シャキシャキの小松菜とベーコンの旨みがたまらない、やさしい味のスープパスタ。フライパンひとつで手早く作れるので、いつでも手軽に作れます。

    材料

    2人分
    スパゲッティ 180~200g
    小松菜 130g
    ベーコン(ブロック) 70g
    にんにく 1片
    オリーブオイル 大さじ1
    A
    熱湯 600~800ml
    A
    コンソメ(顆粒) 小さじ1/2
    A
    ブラックペパー 少々
    A
    適量

    作り方

    ポイント

    ◆具材を最初にさっと強火で炒めておくのがポイント。小松菜はシャキシャキに、ベーコンは旨みが逃げずに美味しくできます。

    ◆パスタには製造過程で塩が使われていないので、スープの中で直接煮込んでもOKです。
    1. 小松菜は食べやすい長さに切る。ベーコン(ブロック)は細切りにする。
      にんにくは芽を取ってみじん切りにする。
    2. 深めのフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、
      香りが立ったらベーコンを炒める。
    3. 小松菜を加え、ツヤが出て色鮮やかな緑色になるまで強火で炒め合わせる。
    4. A

      熱湯 600~800ml、コンソメ(顆粒) 小さじ1/2、ブラックペパー 少々、塩 適量

      を入れて煮立ったら、スパゲッティを加えてそのままふつふつするくらいの火加減でアルデンテになるまで煮る。
    135 710

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