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フライパンひとつで簡単♪ 小松菜とベーコンのスープパスタ

10
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2014.09.14

分類主食

調理時間: 10分

ID119680

庭乃桃

しみじみ*ごはん: ご飯がすすむおかずと欧風料理のレシピ

シャキシャキの小松菜とベーコンの旨みがたまらない、やさしい味のスープパスタ。フライパンひとつで手早く作れるので、いつでも手軽に作れます。

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材料2人分
スパゲッティ 180~200g
小松菜 130g
ブロックベーコン 70g
にんにく 1片
オリーブオイル 大さじ1
A
熱湯 600~800cc
A
コンソメ(顆粒) 小さじ1/2
A
ブラックペパー 少々
A
適宜
作り方
Point!
◆具材を最初にさっと強火で炒めておくのがポイント。小松菜はシャキシャキに、ベーコンは旨みが逃げずにおいしくできます。 ◆パスタには製造過程で塩が使われていないので、スープの中で直接煮込んでもOKです。
  1. 小松菜は食べやすい長さに切る。ブロックベーコンは細切りにする。
    にんにくは芽を取ってみじん切りにする。
  2. 深めのフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、
    香りが立ったらベーコンを炒める。
  3. 小松菜を加え、ツヤが出て色鮮やかな緑色になるまで強火で炒め合わせる。
  4. A

    熱湯 600~800cc、コンソメ(顆粒) 小さじ1/2、ブラックペパー 少々、塩 適宜

    を入れて煮立ったら、スパゲッティを加えてそのままふつふつするくらいの火加減でアルデンテになるまで煮る。
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