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*食欲全開!*大葉味噌チーズ焼きおにぎり

主食

*食欲全開!*大葉味噌チーズ焼きおにぎり
  • 投稿日2022/06/29

  • 調理時間15(ごはんを炊く時間は含めず)

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簡単なのに手間ヒマかけたような味わい深い美味しさ! 食欲がない時も、大葉の風味と味噌の香ばしさでペロリと食べられます。

材料2人分中サイズ4個分

  • A
    ごはん
    400g(炊いたもの)
  • A
    大葉
    4枚
  • A
    白ゴマ
    大さじ1
  • A
    ピザ用チーズ
    30g
  • B
    味噌
    大さじ2(画像は赤味噌使用。他の味噌でもOK!)
  • B
    砂糖
    小さじ1
  • B
    みりん
    小さじ1
  • B
    顆粒だし
    ひとつまみ(味噌がだし入りタイプでない場合のみ)
  • ゴマ油
    少々

作り方

ポイント

味噌は焦げやすいですので、目を離さないように注意してください!

  • B 味噌大さじ2、砂糖小さじ1、みりん小さじ1、顆粒だしひとつまみを混ぜ合わせておく。

  • 1

    大葉をみじん切りにし、A ごはん400g、大葉4枚、白ゴマ大さじ1、ピザ用チーズ30gをすべてボウルに入れ、全体を混ぜ合わせる。

  • 2

    4つに分け、おにぎりにする。両面にゴマ油を薄く塗る。

  • 3

    オーブントースターか魚焼きグリルで、片面を焦げ目がつくまで焼く。

  • 4

    焼き目がついたら裏返し、B 味噌大さじ2、砂糖小さじ1、みりん小さじ1、顆粒だしひとつまみの味噌だれを上面に塗る。再びオーブントースターか魚焼きグリルで、味噌の香ばしい香りがするまで焼く。

  • 5

    味噌だれの部分に、飾り用の白ごま(分量外)をふりかけてもよい。

レシピID

436300

「大葉」の基礎

「味噌」の基礎

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細木ケイ
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細木ケイ

美味しいご飯をこよなく愛する、野菜ソムリエの主婦です。 もともと料理をすることも食べることも大好きなのに、 忙しく日々を過ごしておろそかにしてしまい、 ボロボロになってからやっと「食べる」ことの大切さを学びました。 現代の忙しい方々でも気軽に作れて、 効率よく栄養がとれるように、 食材の組み合わせなども工夫していきます( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎ レシピを通して、たくさんの方の健康を支え、 元気をチャージできますように!

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