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【簡単】空豆とクリームチーズのおつまみ

10

2020.05.27

分類副菜

調理時間: 10分

ID392558

yuka suzuki

無添加・発酵・潤いごはん

今回は空豆にしましたが、枝豆でもおいしいです。
プチトマトでも、おいしいですよ☺︎
冷えたワインと一緒にいかがですか?

おつまみ 簡単 かつお節 そら豆 クリームチーズ

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材料
空豆 適量
クリームチーズ 適量
鰹節 適量
醤油または醤油麹 適量
作り方
Point!
今回はクリームチーズと合わせるので、空豆の粗熱が取れて冷やしてから召し上がっていただく方がおいしいと思います。茹でたて、熱々の空豆も美味しいですが☺︎
  1. 空豆はさやから外し、黒い筋と反対側に2cm程度の浅い切り込みを入れ、塩少々を加えた沸騰した湯で2分30 秒茹でる。茹で上がったら、切り込みと反対側を指でキュッと押し、入れた切れ込みから押し出す。
  2. クリームチーズは1cm角に切る。
  3. ①②を器に盛り、鰹節と醤油または醤油麹をかけて出来上がり。
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