【発酵】パイナップルと新生姜の甘酒アイス

材料4人分（作りやすい分量）

• パイナップル
  300g
• 新生姜
  10g
• 濃縮甘酒（ID 389279 )
  大さじ1
• 自然塩
  ふたつまみ

作り方

• 1

  新生姜は、硬い部分やピンク色の部分をスプーンでこそげ落とし、細かい微塵切りにする。

• 2

  パイナップルを適当な大きさに切り、自然塩、濃縮甘酒（ID 389279 )と一緒にミキサーにかける。

• 3

  ②をタッパーなどに入れ、①を一か所にかたまらないように散らし入れ、よくかき混ぜる。

• 4

  ③を1〜2時間ごとにかき混ぜ、冷やし固める。　

ポイント

濃縮甘酒の作り方は、レシピID: 389279をご参照ください。かき混ぜるのを忘れてしまっても、パイナップルはほぐしやすいので安心してください☺︎ ガチガチに固まってしまっても、フォークを立てて引っ掻くとほぐれてきます☺︎

作ってみた！

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