生麩とブラックペッパーのチーズ春巻き

材料（春巻き６本分）

• 生麩
  100g
• ピザ用チーズ
  適量
• ブラックペッパー
  適量
• 塩(できれば岩塩)
  少々
• 春巻きの皮
  6枚
• 小麦粉と水を1:1でといたもの(=のり)
  適量

作り方

• 1

  生麩を縦に３等分し、さらに2等分する。スティック状を6本作る。

• 2

  春巻きの皮に生麩を横に置き、ピザ用チーズを散らす。ブラックペッパーと岩塩を少々ふりかけくるくると巻き、スティック状にする。巻き終わりと両端をしっかりとのりでとめる。　

• 3

  フライパンに油を入れて中火にかけ、両面こんがりと焼き色がつくまで揚げ焼きする。お好みで半分にカットしていただく。

ポイント

チーズが出ないように両端をしっかりとのりでとめてください。

作ってみた！

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