副菜
生麩とブラックペッパーのチーズ春巻き
投稿日2016/11/06
更新日2016/11/06
調理時間20分
もちもち生麩ととろけるチーズを春巻きでスティック状に巻きました。 ブラックペッパーがきいているのでおつまみにも最適です。
材料（春巻き６本分）
- 生麩100g
- ピザ用チーズ適量
- ブラックペッパー適量
- 塩(できれば岩塩)少々
- 春巻きの皮6枚
- 小麦粉と水を1:1でといたもの(=のり)適量
作り方
ポイント
チーズが出ないように両端をしっかりとのりでとめてください。
- 1
生麩を縦に３等分し、さらに2等分する。スティック状を6本作る。
- 2
春巻きの皮に生麩を横に置き、ピザ用チーズを散らす。ブラックペッパーと岩塩を少々ふりかけくるくると巻き、スティック状にする。巻き終わりと両端をしっかりとのりでとめる。
- 3
フライパンに油を入れて中火にかけ、両面こんがりと焼き色がつくまで揚げ焼きする。お好みで半分にカットしていただく。
レシピID
144222
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- Artist
野島ゆきえ
フードコーディネーター・飾り巻き寿司１級インストラクター
- フードコーディネーター
フードコーディネーター／飾り巻き寿司１級インストラクター。 ３兄弟ママ。 どのおうちにもある調味料と材料で作れる ご飯がすすむおうちごはんを発信中！ 下味冷凍、冷凍ミールキットレシピ多めです。 食べ盛り、育ち盛りの息子たちの胃袋を満たす ご飯がすすむレシピを載せています。 三男は卵アレルギーがあるため、卵不使用レシピも。 お仕事はコラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発、飾り巻き寿司インストラクターとして活動中。 【Blog】http://ameblo.jp/honwakafuwari/ 【Instagram】https://www.instagram.com/yuchan0333/
