初心者さんでも簡単な、くまの飾り巻き寿司です。お弁当にも最適。
飾り巻き寿司を作るときは、すし海苔を1/2枚にしたものを1枚とします。
すし飯に鶏そぼろを混ぜて120g、50g、20g×4に分ける。 海苔は1枚、1/2枚、1/3枚×3を用意する。
20gのすし飯を、1/3枚の海苔の手前に棒状に置いて巻く。これを2つ作る。(耳のパーツ) 50gのすし飯を、1/2枚の海苔の手前に棒状に置いて巻く。(鼻のパーツ)
1枚の海苔を巻きすの上に横長に置き、中央5センチ幅に120gのすし飯を置く。 さらにその上に鼻のパーツをのせ、両サイドに20gのすし飯をのせる。
左右から巻き上げ、巻きすで形を整えて4等分する。
耳のパーツも4等分して顔のパーツにくっつける。 スライスチーズと残った1/3枚の海苔、ケチャップを使って、目とほっぺをかわいく仕上げる。
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2021/11/18 11:37
野島ゆきえ
フードコーディネーター・飾り巻き寿司1級インストラクター
フードコーディネーター/飾り巻き寿司1級インストラクター。 3兄弟ママ。 どのおうちにもある調味料と材料で作れる ご飯がすすむおうちごはんを発信中! 下味冷凍、冷凍ミールキットレシピ多めです。 食べ盛り、育ち盛りの息子たちの胃袋を満たす ご飯がすすむレシピを載せています。 三男は卵アレルギーがあるため、卵不使用レシピも。 お仕事はコラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発、飾り巻き寿司インストラクターとして活動中。 【Blog】http://ameblo.jp/honwakafuwari/ 【Instagram】https://www.instagram.com/yuchan0333/