くるくるタコ胡瓜のお寿司（梅味）

• 15分

材料2人分

• 炊き立てごはん
  お茶椀2杯分
• 梅干し
  1個
• A
  酢
  大さじ1.5
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• A
  塩
  ひとつまみ
• 茹でたこ
  100g
• 胡瓜
  1本

作り方

• 下準備
  炊き立てごはんに、小さく刻んだ梅干し、A 酢大さじ1.5、砂糖大さじ1/2、塩ひとつまみを混ぜ合わせるて冷ましておく。

  
• 1

  胡瓜をピーラーで縦に薄くスライスする。

  
• 2

  ①の胡瓜を数枚重ね、その上にピンポン玉くらいに丸めた梅のすし飯を置いて、くるくると巻く。

  
• 3

  その上に茹でたこをトッピングする。

  

ポイント

梅干しは、大きさにより２個入れてもいいです。 たこ以外の魚介をいろいろトッピングすると豪華になります。

作ってみた！

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