主菜
フライパンdeレバーの焼き鳥♡
投稿日2016/02/01
更新日2016/02/01
調理時間15分
焼いた後串に刺すと更にそれっぽくなります💕焼き鳥は塩派なので塩味ですが、タレ好きの方も簡単にアレンジできます！その時はネギを先に焼いてくださいね😘✨
材料2人分
- 鶏レバー200g
- ネギ白い部分2本分
- 塩少々
- サラダ油大さじ1
作り方
ポイント
鶏レバーは臭み取り特にしてません！血の塊はキレイにとって下さいね😊
- 準
鶏レバーを一口大に切り血の塊と、脂肪の部分を取り除く
- 1
鶏レバーに塩少々をなじませる
- 2
熱したフライパンに油をひき、レバーを並べ弱めの中火で良く両面を焼く
- 3
焼けたら皿に移して、そのフライパンでネギを同じく弱めの中火で軽い焦げ目を3箇所につけるように焼く(今日のネギは極細だったので焼き目は2カ所)
- 4
ネギにも軽く塩を振ったら皿に移して完成です
レシピID
134814
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