材料少しで♩お手軽チーズケーキ

30

2020.04.16

分類デザート

調理時間: 30分

ID 389736

ナオ

簡単美味しいおうちご飯♩ナオのレシピルーム

なるべく少ない材料、家にあるもの、お菓子作りをあまりしない方でも簡単に作れそうで可愛いもの♡
というレシピを作りたくて、とにかくお手軽なチーズケーキにしました。
型がなくても大丈夫なように100円ショップで売っているマフィンカップで焼いています。
このレシピをベースに生クリームやサワークリームを加えたり、洋酒を足してみたり、アレンジは無限大です。
よかったらぜひ作ってみてくださいね♩

    材料2人分(マフィンカップ2個分)
    クリームチーズ 100g
    砂糖 大さじ1
    卵(溶いておく) 1個
    ビスケット 2枚
    レモン汁(あれば) 小さじ1
    作り方
    Point!
    都度しっかり混ぜること、それだけです(^ ^)
    ビスケットの代わりにクルミなどのナッツなどを入れても食感が楽しくてオススメです♩
    1. オーブンを170度に予熱する。
    2. お好きなビスケットを手で適当な大きさに砕いてマフィンカップに入れる。
    3. クリームチーズを計量してボウルに入れ、600wのレンジで1〜2分程度加熱して柔らかくする。
      指で押してみて簡単にへこむくらい。
    4. 柔らかくなったクリームチーズをゴムベラで滑らかになるまで混ぜ、砂糖を加えてさらに混ぜる。
    5. レモン汁(あれば)はここで加える。なければ飛ばして大丈夫です。
    6. 卵(溶いておく)を2回に分けて少しずつ入れ、都度ゴムベラでよく混ぜる。
    7. 生地はこんな感じでトロトロです。
    8. 砕いたマフィンカップに生地を流し入れる。

      170度に予熱したオーブンで20分程度焼く。
    9. 焼き上がり♩
    10. お好みで溶けない粉糖をふって召し上がれ♡

      少し冷ましてから食べるとふわふわの口当たり。
      冷蔵庫でしっかり冷やしてから食べるとしっとりとした食感です。
    11. ⭐︎アレンジ⭐︎
      泡だてた生クリームをスプーンで置いて、そこに苺などの季節のフルーツを乗せると可愛くてオススメです。
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