炊飯器で作る梅シロップ その日に飲めます！
投稿日2016/06/28
更新日2016/06/28
調理時間10分(加熱時間を除く。)
梅シロップを作るには、時間をかけて天然で抽出するのが一番おいしいことはわかっているのですが、人間には誰しも「早く作って早く飲みたい！」というワガママな気持ちもあるものです。（笑）そんな時、我慢をせずに炊飯器でチャッチャと作ってしまいましょう！
材料（１回に作る適量のレシピと解釈して下さい。）
- 梅（市販のパック）１袋
- 砂糖梅と同量程度
作り方
ポイント
炊飯器で作った後、清潔な容器に移す時は、梅も入れておきましょう。炊飯器で急いで作るために抽出しきれなかったエキスをしっかり抽出するためです。
- 準
※梅は、水で軽く汚れを落としてからたっぷりの水の中に1晩漬けておいてアクを取ります。 ※このレシピでは、5.5合炊きの炊飯器を使用しています。この場合、砂糖の分量は400gあれば足りると思います。
- 1
梅は、ヘタの部分を取り除いてしっかりキッチンペーパーで水気をふき取った状態で炊飯器の釜の中に入れていきます。
- 2
1に砂糖を入れていきます。隙間にもしっかりとを詰め込んで梅がすっぽり隠れるくらいまで砂糖を入れていきます。
- 3
蓋をして炊飯器の保温スイッチを押します。8時間経ったらスイッチを切って冷まします。
- 4
消毒済の容器に移し替えて冷暗所で保存します。
140721
質問
作ってみた!
関連キーワード
- Artist
豊田 亜紀子
家庭料理研究家
家庭料理研究家＆クリエイター 料理教室 Pinkish Rose Club 主宰 ＜フード資格＞ 野菜ソムリエ アスリートフードマイスター 薬膳アドバイザー スパイス香辛料アドバイザー スパイスインストラクター メディカルハーブカウンセラー ハーブライフインストラクター ＜その他の資格＞ パーソナルカラーアナリスト／イメージコンサルタント／ 実用英語検定準１級／日商簿記２級／華道師範 ＜自己紹介＞ 日本と世界の家庭料理（アメリカ料理専門）、及び、スパイスとハーブ料理のレシピをご紹介しております。 ４０～５０代の主婦層を中心に支持されている二児の母。 Hiphop・Jazz・R&B・Soul music lover♡ ＜現在の活動＞ 大手食品メーカーのスパイスレシピ開発をメインに活動中。 また、カラーイメージコンサルタントとして、色彩を整えることに特化しており、料理の全体構成・企業様のブランディングのイメージメイキング作成のお手伝いを致します。 また、経済、会計等の知識も持ち合わせております。 ＜注記＞ 統計を正しく把握するため、自身のブログ及び各サイトにおいてもフォローを『０』数値に設定しており、相互フォローは一切行っておりません。宜しくご了承下さい。
