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    副菜

    長ねぎとプルーンのバルサミコマリネ 電子レンジでおつまみ作り

    • 投稿日2017/08/02

    • 更新日2017/08/02

    • 調理時間5

    ワインにピッタリの絶品スパイスおつまみを電子レンジでサクッと作ります。使用するスパイスはクローブ。夜、急にワインが飲みたくなった時、低カロリーで気の利いたおつまみが欲しい・・そんな願いを叶えてくれるレシピです♡

    材料2人分

    • 長ねぎ 
      1本
    • 種抜きドライプルーン 
      6個
    • バルサミコ酢 
      大さじ1
    • 水 
      大さじ1
    • はちみつ 
      小さじ1/2
    • 塩 
      ほんの少々
    • 黒こしょう 
      ほんの少々
    • エクストラバージンオイル 
      大さじ1/2
    • クローブ 
      3つ

    作り方

    ポイント

    (※1)はちみつを入れるか、入れないか、は、お好みでOK! (※2)クローブは香り付けのスパイスです。

    • ※このレシピはシリコンスチーマー及び電子レンジを使用します。

    • 1

      長ねぎは、根元を少し切り落としてから4㎝幅程度に等分にカットしていきます。

    • 2

      シリコンスチーマーにバルサミコ酢、水、はちみつ、塩、黒こしょう、エクストラバージンオイルを加えてよく混ぜます。  

    • 3

      2の中に1の長ねぎと種抜きドライプルーンを投入して、マリネ液で和えます。

    • 4

      クローブを加えて500Wの電子レンジで2分20秒ほど加熱します。

    • 5

      加熱出来たら別の容器に移して常温まで冷まします。プルーンと一緒に食べる長ねぎが本当においし過ぎます!  

    レシピID

    180653

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    豊田 亜紀子
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    豊田 亜紀子

    家庭料理研究家

    家庭料理研究家&クリエイター 料理教室 Pinkish Rose Club 主宰 <フード資格> 野菜ソムリエ アスリートフードマイスター 薬膳アドバイザー スパイス香辛料アドバイザー スパイスインストラクター メディカルハーブカウンセラー ハーブライフインストラクター <その他の資格> パーソナルカラーアナリスト/イメージコンサルタント/ 実用英語検定準1級/日商簿記2級/華道師範 <自己紹介> 日本と世界の家庭料理(アメリカ料理専門)、及び、スパイスとハーブ料理のレシピをご紹介しております。 40~50代の主婦層を中心に支持されている二児の母。 Hiphop・Jazz・R&B・Soul music lover♡ <現在の活動> 大手食品メーカーのスパイスレシピ開発をメインに活動中。 また、カラーイメージコンサルタントとして、色彩を整えることに特化しており、料理の全体構成・企業様のブランディングのイメージメイキング作成のお手伝いを致します。 また、経済、会計等の知識も持ち合わせております。 <注記> 統計を正しく把握するため、自身のブログ及び各サイトにおいてもフォローを『0』数値に設定しており、相互フォローは一切行っておりません。宜しくご了承下さい。

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