ごはんのお供!塩なめたけ。

5

2017.11.05

分類副菜

調理時間: 5分

ID 208454

ゆう

三度のメシ。

いつものなめたけを塩味で!
おかわり必至。ごはんがススム味付けです♪

    材料

    えのき茸 1袋(230〜250g)
    A
    日本酒 大さじ1
    A
    おろし生姜 小さじ1
    A
    オイスターソース 小さじ1
    A
    鶏がらスープ(顆粒) 小さじ1
    A
    小さじ1/2
    A
    大さじ2

    作り方

    ポイント

    お好みでブラックペッパーやごま油で風味付けしても美味しいです。
    1. えのき茸は石づきを切り落とし3等分する。根元の部分はほぐしておく。
    2. 鍋にA

      日本酒 大さじ1、おろし生姜 小さじ1、オイスターソース 小さじ1、鶏がらスープ(顆粒) 小さじ1、塩 小さじ1/2、水 大さじ2

      とえのき茸を入れ、ひと混ぜして中火にかける。
    3. ひと煮立ちしてえのき茸がしんなりしたら、更に2分ほど煮詰める。
    4. 保存容器に移し、粗熱が取れたら冷蔵庫で保存する。
    6 53

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