副菜
春キャベツとしらすのシンプルサラダ。
投稿日2018/04/20
更新日2018/04/20
調理時間5分
瑞々しい春キャベツに、しらすと万能ネギを合わせたシンプルサラダ。ビールのおつまみにオススメです。
材料4人分
- 春キャベツの葉大きめ2枚
- しらす干し20g
- 万能ネギ2〜3本
- 炒りごま(白)適量
- ごま油大さじ1
- 塩ひとつまみ
- 鶏がらスープ(顆粒)ひとつまみ
作り方
ポイント
塩は好みにより加減してください。
- 1
春キャベツの葉は白い太い葉脈の軸と緑の葉の部分を分ける。軸は斜め薄切り、葉は食べやすい大きさに切る。
- 2
万能ネギは根を切り落として4〜5cmの長さに切り、白い部分は縦に2等分又は4等分にする。
- 3
ボウルに春キャベツ、しらす干し、万能ネギを入れ、塩と鶏がらスープを全体に振り、ごま油を回しかけてよく和える。
- 4
器に盛り、炒りごまを振ったら出来上がり。
レシピID
274995
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ゆう
美味しい一辺倒ではなく、効率化だけでもない。 食の中に、楽しさや喜びを。 料理ブログ『三度のメシ』にて、レシピ公開中です。 この度、移転いたしました。 【旧ブログ】http://blog.goo.ne.jp/sandonomeshi 【移転先ブログ】http://3donomeshi.blog.jp/