春キャベツとしらすのシンプルサラダ。

5

2018.04.20

分類副菜

調理時間: 5分

ID 274995

ゆう

三度のメシ。

瑞々しい春キャベツに、しらすと万能ネギを合わせたシンプルサラダ。ビールのおつまみにオススメです。

    材料

    4人分
    春キャベツの葉 大きめ2枚
    しらす干し 20g
    万能ネギ 2〜3本
    炒りごま(白) 適量
    ごま油 大さじ1
    ひとつまみ
    鶏がらスープ(顆粒) ひとつまみ

    作り方

    ポイント

    塩は好みにより加減してください。
    1. 春キャベツの葉は白い太い葉脈の軸と緑の葉の部分を分ける。軸は斜め薄切り、葉は食べやすい大きさに切る。
    2. 万能ネギは根を切り落として4〜5cmの長さに切り、白い部分は縦に2等分又は4等分にする。
    3. ボウルに春キャベツ、しらす干し、万能ネギを入れ、塩と鶏がらスープを全体に振り、ごま油を回しかけてよく和える。
    4. 器に盛り、炒りごまを振ったら出来上がり。
    2 80

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