作り置きに！！ししとうとしめじの土佐おかか和え

材料（作りやすい分量）

• ししとう
  ３００ｇ
• シメジ
  大１ｐ
• A
  醤油
  大さじ２．５
• A
  みりん
  大さじ２．５
• A
  砂糖
  大さじ１．５
• A
  和風だしの素
  小さじ1/2
• A
  水
  小さじ１
• 赤唐辛子
  １本分(小口切)
• かつお節
  小袋１p～
• ごま油
  大さじ１

作り方

• 下準備
  しめじは石づきを切り落とす。 ししとうは　包丁で切り込みを入れる。 A 醤油大さじ２．５、みりん大さじ２．５、砂糖大さじ１．５、和風だしの素小さじ1/2、水小さじ１はボウルに合わせておきます。

• 1

  フライパンにごま油を熱し　ししとうとシメジを 炒めます。 赤唐辛子を入れ　ざっと炒めたら火を止め Aに入れます。

• 2

  かつお節も入れ和えたら出来あがりです。

ポイント

かつお節は　多い方が美味しいと思います。 好みで増減してくださいね～。 作り置きできるように　少し濃い目のお味です。

作ってみた！

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