作り置きに!!ししとうとしめじの土佐おかか和え

15

2015.08.27

分類副菜

調理時間: 15分

ID 130723

きょうこカフェ☆

きょうこカフェ☆毎日がカフェ気分~

炒めて和えるだけのスピードメニューです。
冷蔵庫で3日ほど日持ちするので
作り置きにいいですよ。
お弁当や お酒のあてに お箸が進みます。

    材料(作りやすい分量)
    ししとう 300g
    シメジ 大1p
    A
    醤油 大2.5
    A
    みりん 大2.5
    A
    砂糖 大1.5
    A
    和風だしの素 小1/2
    A
    小1
    赤唐辛子小口切 1本分
    かつお節 小袋1p~
    ごま油 大1
    作り方
    Point!
    かつお節は 多い方が美味しいと思います。
    好みで増減してくださいね~。
    作り置きできるように 少し濃い目のお味です。
    1. しめじは石づきを切り落とす。
      ししとうは 包丁で切り込みを入れる。
      Aは ボウルに合わせておきます。
    2. フライパンにごま油を熱し ししとうとシメジを
      炒めます。
      赤唐辛子を入れ ざっと炒めたら火を止め
      Aに入れます。
    3. かつお節も入れ和えたら出来あがりです。
    22 125
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