副菜
作り置きに！！ししとうとしめじの土佐おかか和え
投稿日2015/08/27
更新日2015/08/27
調理時間15分
炒めて和えるだけのスピードメニューです。 冷蔵庫で３日ほど日持ちするので 作り置きにいいですよ。 お弁当や お酒のあてに お箸が進みます。
材料（作りやすい分量）
- ししとう３００ｇ
- シメジ大１ｐ
- A醤油大２．５
- Aみりん大２．５
- A砂糖大１．５
- A和風だしの素小1/2
- A水小１
- 赤唐辛子小口切１本分
- かつお節小袋１p～
- ごま油大１
作り方
ポイント
かつお節は 多い方が美味しいと思います。 好みで増減してくださいね～。 作り置きできるように 少し濃い目のお味です。
- 準
しめじは石づきを切り落とす。 ししとうは 包丁で切り込みを入れる。 Aは ボウルに合わせておきます。
- 1
フライパンにごま油を熱し ししとうとシメジを 炒めます。 赤唐辛子を入れ ざっと炒めたら火を止め Aに入れます。
- 2
かつお節も入れ和えたら出来あがりです。
レシピID
130723
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きょうこカフェ☆
キッチンパフォーマー/お菓子・料理家/食品・製菓店商品開発/レシピ考案/ 料理ブロガー/ライター/きょうこカフェ主宰 ２匹のわんこと料理のことを書いてる料理ブロガーです。 食べること大好きなきょうこが 簡単に作れるものを 日々考えております。 よろしくね☆★