印刷する
埋め込む
メールで送る
我が家の定番のおやつ。 差し入れにも喜ばれます。 冷凍バナナが溜まったら作ります。 焼き上がりも冷凍できますよ。
下準備バターは、常温に戻します。 冷凍バナナは(ない場合は完熟バナナ)常温に戻します。 Cの粉類は、振るいます。 卵も常温にします。 アーモンドは、包丁で刻みます。 鉄板にオーブンシートを敷きます。 オーブン予熱180度にします。 Eの材料でシロップを作ります。
フードプロセッサーに、A の材料を入れて白っぽくなるまでしっかりと混ぜます。
解凍したバナナ(完熟バナナ)を①に加え滑らかにします。ここに、溶いた卵と牛乳を少しずつ加えて混ぜボールに移します。
②のボールをボールに移し、Dの粉類をを加えゴムベラでよく混ぜ合わせます。 生地を天板に移しカードで平らにしてからアーモンドをふりかけます。 オーブン180度で30分焼きます。 途中20分で天板を前後返します。
焼き上がりは、竹串をさして生地が付かなかったら焼き上がりです。 網の上に乗せて熱いうちにシロップを刷毛で塗り冷まします。 冷めたらお好みのサイズに切ります。
バナナは、買いすぎた時に、皮をむいてラップをして冷凍しておくと便利です。冷凍する事により、香りが凝縮します。 ②の混ぜる時に硬いと感じたら牛乳を足してくださいね。 *目安は、ヘラで救い下に降った際に落ちないと硬いです。
レシピID:131997
更新日:2015/10/07
投稿日:2015/10/07
島田まき