我が家の定番おやつ「バナナケーキ」

バターは、常温に戻します。 冷凍バナナは（ない場合は完熟バナナ）常温に戻します。 Cの粉類は、振るいます。 卵も常温にします。 アーモンドは、包丁で刻みます。 鉄板にオーブンシートを敷きます。 オーブン予熱１８０度にします。 Eの材料でシロップを作ります。

フードプロセッサーに、A の材料を入れて白っぽくなるまでしっかりと混ぜます。

解凍したバナナ（完熟バナナ）を①に加え滑らかにします。ここに、溶いた卵と牛乳を少しずつ加えて混ぜボールに移します。

②のボールをボールに移し、Dの粉類をを加えゴムベラでよく混ぜ合わせます。 生地を天板に移しカードで平らにしてからアーモンドをふりかけます。 オーブン１８０度で３０分焼きます。 途中２０分で天板を前後返します。

焼き上がりは、竹串をさして生地が付かなかったら焼き上がりです。 網の上に乗せて熱いうちにシロップを刷毛で塗り冷まします。 冷めたらお好みのサイズに切ります。