主食
アボカド好きにはたまらない！アボカドおかかわさび醤油おにぎり
投稿日2020/04/03
更新日2020/04/03
調理時間5分
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お寿司屋さんに並ぶアボカドを使ったお品からの発想です！ 鰹節にわさび醤油とアボカドがよく合い美味しいです。 我が家で大人気のおにぎりです。
材料1人分（おにぎり2個分）
- あたたかいごはん150g(お茶碗1杯分)
- アボカド1/2個
- 鰹節2.5g(小袋1パック)
- 醤油大さじ1
- わさびチューブ1㎝
- レモン汁小さじ1
- いり白ごま適量
作り方
ポイント
アボカドの変色を防ぐためレモン汁を加えていますが、やはり時間がたつと変色してきますので早めに召し上がっていただくと良いおにぎりです。 アボカドは熟しているものより、少し固めのものがおすすめです。
- 準
アボカドを1㎝くらいに切りレモン汁をかけて全体になじませておく。 鰹節にわさびチューブ、醤油を入れ混ぜ合わせておく。
- 1
あたたかいごはんに醤油とわさびチューブを混ぜ合わせた鰹節を加え、全体に混ぜ合わせる。
- 2
アボカドを加え2等分にする。 (さっくり混ぜ合わせるくらい)
- 3
ラップに包んでおにぎりにする。 (アボカドが入るので、潰れないようにふんわりにぎる)
- 4
にぎったら、仕上げにいり白ごまをちらす。
レシピID
388981
「レモン」の基礎
「アボカド」の基礎
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るみ
料理家。愛知県在住。2児の母。 著書📕【るみのささっと和食】 2022年5月31日出版(ワン・パブリッシング) Instagram @ru.ru_rumi 身近な食材や調味料を使ったお手軽簡単な和食ご飯、時短料理、名古屋めしを中心に発信しています。 子供達も成人し、現在はフルタイムで働いているのでできるだけ早く簡単に作れるレシピが中心。 今までの経験から作る我が家の毎日食べても飽きない和食がメインな食卓を皆さまにお届けできたらと思います。