アボカド好きにはたまらない!アボカドおかかわさび醤油おにぎり

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2020.04.03

分類主食

調理時間: 5分

ID 388981

るみ

我が家の『しあわせ簡単ごはん』

お寿司屋さんに並ぶアボカドを使ったお品からの発想です!
鰹節にわさび醤油とアボカドがよく合い美味しいです。
我が家で大人気のおにぎりです。

    材料

    1人分(おにぎり2個分)
    あたたかいごはん 150g(お茶碗1杯分)
    アボカド 1/2個
    鰹節 2.5g(小袋1パック)
    醤油 大さじ1
    わさびチューブ 1㎝
    レモン汁 小さじ1
    いり白ごま 適量

    作り方

    ポイント

    アボカドの変色を防ぐためレモン汁を加えていますが、やはり時間がたつと変色してきますので早めに召し上がっていただくと良いおにぎりです。
    アボカドは熟しているものより、少し固めのものがおすすめです。
    1. アボカドを1㎝くらいに切りレモン汁をかけて全体になじませておく。
      鰹節にわさびチューブ、醤油を入れ混ぜ合わせておく。
    2. あたたかいごはんに醤油とわさびチューブを混ぜ合わせた鰹節を加え、全体に混ぜ合わせる。
    3. アボカドを加え2等分にする。
      (さっくり混ぜ合わせるくらい)
    4. ラップに包んでおにぎりにする。
      (アボカドが入るので、潰れないようにふんわりにぎる)
    5. にぎったら、仕上げにいり白ごまをちらす。
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