簡単で美味しい♡【生ハム×アボカド×クリチの洋風キンパ】
投稿日2020/06/21
更新日2020/06/21
調理時間10分(炊飯時間除く)
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大人が好きなおいしい組み合わせ♡ 【生ハム×アボカド×クリームチーズ 】で 洋風キンパにしました。 具は加熱調理不要のものだけ。 切る、和えるだけなので簡単です。 材料だけ揃えたらすぐ巻き始めることができる手軽さもオススメポイント♡お酒の時間にも合うおしゃれ味です。 ※私は笑えるくらいに不器用なんですが、それでも出来るくらい簡単です‼︎器用な方ならもっと美しくお作りいただけると思います。
材料2人分（2本分）
- クリームチーズ20〜25g
- 粗挽き黒胡椒適量
- ロース生ハム7枚(約65g)
- アボカド可食部80g(小さめ1個)
- Aヒガシマル醤油「京風割烹白だし」大さじ1
- Aわさび、レモン汁各 小さじ1/2
- レタス適量
- あたたかいごはん一合(約300g)
- 味の素®︎又はアジシオ5〜6振り
- 焼き海苔全型2枚
- 粗挽き黒胡椒、粉チーズ適量
作り方
ポイント
▼包丁を、濡らしたキッチンペーパーで都度拭きながら切ると綺麗です。▼レモン汁を加えると味がスッキリしますが、白だしと和えるだけでアボカドの変色は抑えられるのでなくてもokです。
- 1
・クリームチーズ …常温に戻し、粗挽き黒胡椒を振ってヘラで練る。 ・ロース生ハム…細かく刻む。 ・アボカド…種を取り除いて皮をむき、粗みじん切りにしてA ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」大さじ1、わさび、レモン汁各 小さじ1/2とよく合わせる。 ・レタス…水洗いしたら手で細かく千切り、キッチンペーパーで包んでしっかり水気をきる。
- 2
あたたかいごはんに味の素®︎又はアジシオを5〜6振りして混ぜる。
- 3
サランラップの上に焼き海苔を置き、2のごはんを薄く広げる。 クリームチーズはヘラで伸ばし、生ハム、アボカド、レタスを並べる。 手前のラップを持って奥に向かってくるっと転がし巻く。 ※材料は2本分なので、すべて半量ずつ使用して作ります。
- 4
ラップで包み、しっとり馴染むまで数分おいておく。 包丁で2〜3㎝ほどの厚さにカットしてお皿に並べ、お好みで粗挽き黒胡椒、粉チーズを散らす。
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質問
作ってみた!
レビュー（1件）- 500141
2023/02/03 22:20
今日、作らせていただきました！家族みんなにとても好評で、今度から恵方巻きはこれもレパートリーにします。 初コメですが、おねこさんのレシピはたくさん作らせていただいています！一捻りがあって、でも簡単にそろう材料でできて美味しいです。 ありがとうございます。
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おねこ
呑兵衛料理家
呑兵衛料理家。豊富な食材に魅了され、北海道永住を決めた生粋の食道楽。 北海道在住20年。 春は山菜採り、夏はキャンプ、秋はきのこ狩り、冬はスキー。北海道各地の旬の食材と美食を追いかけ、弾丸長距離移動もするアクティブ派。 「夜が楽しければきっと明日はもっと楽しい!」をモットーに、夜を盛り上げるおつまみレシピとごはんがすすむおかずをメインにレシピ開発。 ●著書:ごはんもお酒もすすむ!絶品おねこ食堂(宝島社) ●コラム連載:「おねこさんと一緒にフードロス対策」