簡単で美味しい♡【生ハム×アボカド×クリチの洋風キンパ】

• 10分炊飯時間除く

材料2人分（2本分）

• クリームチーズ
  20〜25g
• 粗挽き黒胡椒
  適量
• ロース生ハム
  7枚(約65g)
• アボカド
  可食部80g(小さめ1個)
• A
  ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」
  大さじ1
• A
  わさび、レモン汁
  各 小さじ1/2
• レタス
  適量
• あたたかいごはん
  一合(約300g)
• 味の素®︎又はアジシオ
  5〜6振り
• 焼き海苔
  全型2枚
• 粗挽き黒胡椒、粉チーズ
  適量

作り方

• 1

  ・クリームチーズ …常温に戻し、粗挽き黒胡椒を振ってヘラで練る。 ・ロース生ハム…細かく刻む。 ・アボカド…種を取り除いて皮をむき、粗みじん切りにしてA ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」大さじ1、わさび、レモン汁各 小さじ1/2とよく合わせる。 ・レタス…水洗いしたら手で細かく千切り、キッチンペーパーで包んでしっかり水気をきる。

  
• 2

  あたたかいごはんに味の素®︎又はアジシオを5〜6振りして混ぜる。

  
• 3

  サランラップの上に焼き海苔を置き、2のごはんを薄く広げる。 クリームチーズはヘラで伸ばし、生ハム、アボカド、レタスを並べる。 手前のラップを持って奥に向かってくるっと転がし巻く。 ※材料は2本分なので、すべて半量ずつ使用して作ります。

  
• 4

  ラップで包み、しっとり馴染むまで数分おいておく。 包丁で2〜3㎝ほどの厚さにカットしてお皿に並べ、お好みで粗挽き黒胡椒、粉チーズを散らす。

  

ポイント

▼包丁を、濡らしたキッチンペーパーで都度拭きながら切ると綺麗です。▼レモン汁を加えると味がスッキリしますが、白だしと和えるだけでアボカドの変色は抑えられるのでなくてもokです。

作ってみた！

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