唐揚げと大葉のおにぎり【唐揚げの残り活用】
投稿日2021/02/22
更新日2021/02/22
調理時間5分
我が家の息子が大好きな唐揚げおにぎりです。 高校生の時に部活のお弁当として持って行っていました。試合時などにすぐ食べれるおにぎりがよいというリクエストからできたおにぎりです。 簡単にできてボリューム満点なおにぎりです。 唐揚げが少し残った次の日に作ってみてください。
材料（1〜2人分）
- 温かいごはん200g
- 唐揚げ2〜3個(約80g)
- 大葉5〜6枚
- 白いりごま小さじ2
- すし酢大さじ1
作り方
ポイント
●唐揚げは、お好みの大きさに切っていただければ大丈夫ですが、1㎝以下くらいに刻んでいただいた方が食べやすく、ご飯にもなじみます。 ●ご飯は酢飯にするのがポイントです。味にまとまりができ美味しくなります。 ●お好みで唐揚げにお好きなソースを絡めてから、おにぎりにしても美味しいですよ！
- 準
唐揚げは、かるく温め直してから1㎝角くらいに細かく刻む。 大葉は千切りにする。
- 1
ボウルに温かいごはんを入れ、すし酢を回しかけ酢飯にする。 その後、大葉と白いりごまを加え混ぜ合わせる。
- 2
1に唐揚げを加え、さっくり混ぜ合わせおにぎりにする。
- 3
※唐揚げおにぎりアレンジレシピ 梅味噌をぬり、オーブントースターで6〜8分焼く。 梅干しの酸味と味噌の甘さが、さらに食欲をそそります。 https://oceans-nadia.com/user/279721/recipe/407465
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るみ
料理家
料理家。愛知県在住。2児の母。 著書📕【るみのささっと和食】 2022年5月31日出版(ワン・パブリッシング) Instagram @ru.ru_rumi 身近な食材や調味料を使ったお手軽簡単な和食ご飯、時短料理、名古屋めしを中心に発信しています。 子供達も成人し、現在はフルタイムで働いているのでできるだけ早く簡単に作れるレシピが中心。 今までの経験から作る我が家の毎日食べても飽きない和食がメインな食卓を皆さまにお届けできたらと思います。
