【明太おかかのごちそうおにぎり】混ぜるだけで美味しい！

材料2人分

• 温かいご飯
  400g
• 明太子
  60g
• ヤマキ かつお節『氷熟®』マイルド削り
  6g
• 焼きのり
  2枚(全形)
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  ヤマキ めんつゆ(2倍濃縮)
  小さじ1
• 小ねぎ
  適量
• ヤマキ かつお節『氷熟®』マイルド削り(仕上げ用)
  適量

作り方

• 1

  ボウルに明太子、ヤマキ かつお節『氷熟®』マイルド削り、A マヨネーズ大さじ2、ヤマキ めんつゆ(2倍濃縮)小さじ1を入れて混ぜ合わせる。

  
• 2

  大きめにラップを広げ、温かいご飯50g(おにぎり1個分の半量)を中央より少し端寄りに、直径7〜8cmの大きさで丸く平らに広げる。その上に1の明太おかかの1/6量をのせる。

  
• 3

  2の上にご飯50gをかぶせるようにのせ、空いている方のラップをご飯の上にかぶせる。

  
• 4

  ラップの上から三角形に整えるようにふんわりと握る。同様に計4個作る。

  
• 5

  焼きのりを半分に切り、おにぎりの上部が開くように巻く。

  
• 6

  おにぎりの上部に残りの明太おかか、小ねぎをのせ、ヤマキ かつお節『氷熟®』マイルド削り(仕上げ用)をふりかける。

  

ポイント

●工程2のラップは、おにぎりが握れる程度の長さを用意してください。また具材をのせる際は全体に広げるようにすると、食べた時にどこを食べても同じような味わいが楽しめます。 ●工程5はお好みでのりを巻いてください。今回は最後にトッピングができるように包みました。 ●おにぎりは1個100〜150gを目安にお作りいただくと、のりがきれいに巻けます。

作ってみた！

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