主食
5分で絶品！明太子と鰹節のうま味おにぎり
投稿日2021/10/05
更新日2021/10/05
調理時間5分
かつお節の風味とピリッと辛い明太子の組み合わせがクセになる美味しさ！ 火を使わず、混ぜるだけで完成の混ぜご飯で作る簡単おにぎりです。
材料2人分
- あたたかいごはん300g
- 明太子1腹
- かつお節3g
- 小ねぎ2〜3本
- 白いりごま小さじ2
- Aめんつゆ(2倍濃縮)小さじ2
- Aマヨネーズ小さじ1
作り方
ポイント
●明太子、かつお節、白いりごま、めんつゆ、マヨネーズは、容器に入れてよく混ぜたものをご飯に混ぜ合わせてください。 ●めんつゆ(2倍濃縮)とかつお節(氷熟マイルド削り)は、ヤマキさんのものを使用しています。 ●トッピングはお好みでどうぞ。
- 準
明太子の薄皮を取り除く。 小ねぎは小口切りにする。
- 1
容器に明太子の半分、かつお節、白いりごま、A めんつゆ(2倍濃縮)小さじ2、マヨネーズ小さじ1を入れてよく混ぜあわせる。
- 2
ボウルにあたたかいごはん、小ねぎ、1を入れてよく混ぜる。
- 3
3〜4等分にし、おにぎりを握る。 残しておいた明太子の半分とかつお節(分量外)をのせてトッピングする。 ※今回使用したかつお節は、ヤマキ 氷熟 マイルド削りです。
レシピID
423207
質問
作ってみた!
ゆかこ2024/10/22 15:29
子供用に、たらこで作りました。 美味しかったのでまた作ります。
mi-ko2024/10/07 13:09
ひとりランチに♪かつお節と明太子の組み合わせが美味しかったです♡マヨは隠し味ですかね？コクが出るのかな？大好きな組み合わせでした😊
9384782023/09/17 14:31
材料見て美味しくないわけがないと思いながら作りましたが、これは最高に美味しい。 とまらない。ごちそうさまでした。- ゆうママ
2023/04/21 20:23
冷凍できますか？ 
RIKA2023/02/24 21:03
ずっと気になってて、今日やっと作りました。明太子がたくさんあったので2腹使いました(笑)美味しかったです。 ラップしたままですが…
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「明太子」の基礎
- Artist
るみ
料理家
料理家。愛知県在住。2児の母。 著書📕【るみのささっと和食】 2022年5月31日出版(ワン・パブリッシング) Instagram @ru.ru_rumi 身近な食材や調味料を使ったお手軽簡単な和食ご飯、時短料理、名古屋めしを中心に発信しています。 子供達も成人し、現在はフルタイムで働いているのでできるだけ早く簡単に作れるレシピが中心。 今までの経験から作る我が家の毎日食べても飽きない和食がメインな食卓を皆さまにお届けできたらと思います。
