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塩チャーシューと白菜のパスタ

20

2013.01.20

分類

調理時間: 20分

ID100394

柴田真希

管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

▼塩チャーシュー を使ったアレンジレシピ!
www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=100393&user=on

漬け汁まで有効活用します。

アイデア料理 ブランチ 時短 麺類 オイル系パスタ 子供

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材料(2人分)
塩チャーシュー 100g
白菜 大1枚
ねぎ 1/2本
パスタ(全粒粉) 160g
オリーブ油 大さじ1
(A)塩チャーシューの漬け汁 50cc
(A)塩・こしょう 少々
作り方
Point!
チャーシューのタレの中には、にんにくや生姜、豚肉の旨味がたっぷり! 豚肉のビタミンB1が、にんにくのアリシンによって吸収率がUPします。 写真は全粒粉パスタを使っているので、茶色いパスタですが通常のパスタでも同様に作れます。
  1. 塩チャーシューを薄切りにし、食べやすいように1cm幅に切る。
    白菜を4cm位の長さの短冊切りに、ねぎも4cmの長さのぶつ切りにしさらに縦半分に切る。
  2. パスタを袋の表示時間より1分短めに茹でる。
  3. フライパンにオリーブ油を入れて、(1)のチャーシュー、白菜、ねぎを炒める。
    さっと火が通ったら、(2)のパスタと(A) を入れて全体を絡めて味を調える。
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