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塩チャーシューと白菜のパスタ

  • 2013.01.20

  • 100394
    塩チャーシューと白菜のパスタ
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    ▼塩チャーシュー を使ったアレンジレシピ!
    www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=100393&user=on

    漬け汁まで有効活用します。

    材料(2人分)

    100g
    大1枚
    1/2本
    160g
    大さじ1
    50cc
    少々

    作り方

    1

    塩チャーシューを薄切りにし、食べやすいように1cm幅に切る。
    白菜を4cm位の長さの短冊切りに、ねぎも4cmの長さのぶつ切りにしさらに縦半分に切る。

    2

    パスタを袋の表示時間より1分短めに茹でる。

    3

    フライパンにオリーブ油を入れて、(1)のチャーシュー、白菜、ねぎを炒める。
    さっと火が通ったら、(2)のパスタと(A) を入れて全体を絡めて味を調える。

    ポイント

    チャーシューのタレの中には、にんにくや生姜、豚肉の旨味がたっぷり!

    豚肉のビタミンB1が、にんにくのアリシンによって吸収率がUPします。
    写真は全粒粉パスタを使っているので、茶色いパスタですが通常のパスタでも同様に作れます。

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