Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. カリッともちっと美味しい♪ニラキムチーズチヂミ

    カリッともちっと美味しい♪ニラキムチーズチヂミ 2分前

    138人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. むね肉de味噌漬けチキン【#作り置き#冷凍保存#マヨ不使用】

    むね肉de味噌漬けチキン【#作り置き#冷凍保存#マヨ不使用】 5分前

    171人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. とろとろ大根のうま塩煮【#作り置き #煮るだけ #やみつき】

    とろとろ大根のうま塩煮【#作り置き #煮るだけ #やみつき】 8分前

    202人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 鶏と大根のオイスター味噌煮込み。

    鶏と大根のオイスター味噌煮込み。 31分前

    111人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 大量消費☆大根と厚切りベーコンのごま油炒め

    大量消費☆大根と厚切りベーコンのごま油炒め 33分前

    110人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

豆腐と水菜のとろとろ生姜あん

15

2013.12.26

分類

調理時間: 15分

ID112493

柴田真希

管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

生姜を使ってカラダがぽかぽかになるさっぱり煮込み。
胃に優しい食材を使っているので、食べ過ぎた翌日にも。

煮もの 野菜のおかず 時短 豆腐 シニア ヘルシー

このレシピをブログで紹介する

材料(2人分)
豆腐 200g
水菜 1株(50g)
にんじん 1/5本(30g)
(A)だし汁 300cc
(A)酒、みりん 各大さじ1
(A)薄口醤油 小さじ1
(A)生姜のすりおろし 小さじ1
(A)塩 小さじ1/3
水溶き片栗粉 適量
ごま油 適量
作り方
Point!
生姜パワーで血行促進! 片栗粉でとろみをつけると冷めにくくなるだけでなく、少ない調味料でもしっかりと味を感じられるため、減塩効果も。 (スタイリング・撮影:小坂桂)
  1. 豆腐は水切りをする。
    水菜は4㎝位の長さに切り、にんじんは千切りにする。
  2. 鍋に(A)とにんじんを入れ火にかけ、豆腐をスプーンですくいながら入れる。
  3. にんじんに火が通ったら、水菜を加え味を調える。
    水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油で風味づけする。
13 127
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】スイーツを作って適度に糖を摂る
    スイーツを作って適度に糖を摂る"適糖生活"を実践しよう この特集を読む
  2. PR 【PR】スクエアプレートでモダンな食卓を演出
    スクエアプレートでモダンな食卓を演出 この特集を読む
  3. PR 【PR】寒い日にぴったり!体が温まる具だくさんスープジャー弁当の作り方
    寒い日にぴったり!体が温まる具だくさんスープジャー弁当の作り方 この特集を読む
  4. PR 【PR】和洋中に使いやすい海の幸、北海道ほたてレシピ集!
    和洋中に使いやすい海の幸、北海道ほたてレシピ集! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×遠足 (13) 時短×さば水煮 (10) シニア×無調整豆乳 (9) 煮もの×鶏手羽元 (3) 豆腐×黒蜜 (3) 野菜のおかず×STAUB (3)
もっと見る

「水菜 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents