【おにぎらず】たまごと金平ごぼうのサンドおむすび
投稿日2014/02/01
更新日2024/04/02
調理時間15分
【おにぎらず】 ラップでくるんで、すぐできちゃう! お弁当にもおすすめのサンドおむすびシリーズです。 お弁当のおかずで人気の高いたまごと金平ごぼうを盛り込みました!
材料2人分（2個分）
- 金平ごぼう1人分
- 卵1個
- 白だし小さじ1
- 油小さじ1
- 焼きのり1枚
- 雑穀ごはん200g
作り方
ポイント
※包み方の参考用の動画です。 作り方3の写真の具材は中身が違いますが、基本は同じです! ラップのままお弁当などで持って行っても良し。 半分に切っても良し。
- 1
焼き海苔を半分に切る。金平ごぼうを作っておく。https://www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=112689
- 2
(たまごそぼろを作る。)卵を溶きほぐし、白だしと混ぜる。フライパンに油を入れて熱し、卵を入れて菜箸でそぼろ状になるように炒める。
- 3
30cm×30cmくらいにラップを切り、焼きのりをのせる。雑穀ごはんを広げたら、手前半分にたまごそぼろと金平ごぼうをのせる。
- 4
ラップをつかみ、具がのっていない面を上にして半分折り、たたむ。
- 5
周りを折りたたみ、形を調える。
- 6
雑穀は、こちらのブレンドを使用しています。【美穀小町】もっちりブレンド(ピンク) http://www.bikokukomachi.com/SHOP/35/75440/list.html
- 7
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- 8
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- 9
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- 10
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- 11
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柴田真希
- 管理栄養士
＼今日のごはん何にしよう…でもう悩まない!/ ■第1・3金曜日に平日5日間の献立公開 (Instagramは買い物リスト付き) https://www.instagram.com/maki_recipe106/ ■4歳・2歳 Boy ■「切るだけ&漬けるだけ! おうちで簡単ミールキット」(学研プラス)、「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」「ココナッツオイル使いこなし事典」(ともに世界文化社)など著書10冊超え ■管理栄養士、(株)エミッシュ・Love Table Labo.代表 ■女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。 現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーや飲食店のメニュー開発・プロデュースなどを行っている。