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豚肉のカレー風味コロコロ揚げ

  • 2014.02.01

  • 113316
  • 主菜
    豚肉のカレー風味コロコロ揚げ
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    コメント

    リーズナブルな豚肉の薄切り肉をから揚げ風に!
    柔らかく仕上がるので、お子さんやお年寄りでも食べやすく仕上がります。

    材料2人分

    200~300g
    各大さじ1/2
    各小さじ1
    小さじ1.5
    適量(大さじ1くらい)
    適量
    (飾り)パセリ、レモン

    作り方

    1

    ボウルに(A)を入れてよく混ぜ、豚もも肉を揉み込む。

    2

    5~10分したら、豚肉をくるくると丸め、周りに片栗粉をつけ油で揚げる。

    3

    お皿に盛り付け、パセリ、レモンを飾る。

    ポイント

    下味をしっかりつけているので、たくさん作ってお弁当のおかずにも!
    みんなが大好きなカレー味でごはんがすすみます。

    薄切り肉を使うことで火の通りも早く、柔らかく仕上がります。

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    レビュー2件

    • 柴田真希

      ayumeshiさん わ!きれいに作ってくださってありがとうございます。 やわらかいから、お弁当むきですよね♪

      2014.03.05 03:51

      柴田真希さん

    • 緑川鮎香

      お弁当に作りましたー^^ 本当、見た目唐揚げですね!!歯切れがよく食べやすくて気に入ってしまいました(^_-)-☆ 作るのも楽しかったです♪♪ また作ります~!!

      2014.03.05 00:04

      緑川鮎香さん

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