【だしパックリサイクル】なめたけ
投稿日2014/10/01
更新日2014/10/01
調理時間10分
だしパックを使った時の残り。 なんかもったいないですよね。 旨味も活かして、リサイクルメニューに！
材料（作りやすい分量）
- えのきだけ4パック(400g)
- 水100cc
- だしパックの残り2パック
- (A)醤油大さじ3
- (A)みりん・砂糖各大さじ1
作り方
ポイント
半量でも同様に作ることができます。
- 1
えのきは石づきを取って長さを半分にし、手でほぐす。
- 2
鍋に水とだしパックの残りとえのきを入れて蓋をして火にかける。
- 3
えのきから汁が出てきたら蓋を開け(A)を加えて水気がなくなるまで煮詰める。
- 4
【だしパックリサイクル】海苔の佃煮 https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/116305
レシピID
116304
質問
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「えのき」の基礎
- Artist
柴田真希
- 管理栄養士
＼今日のごはん何にしよう…でもう悩まない!/ ■第1・3金曜日に平日5日間の献立公開 (Instagramは買い物リスト付き) https://www.instagram.com/maki_recipe106/ ■4歳・2歳 Boy ■「切るだけ&漬けるだけ! おうちで簡単ミールキット」(学研プラス)、「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」「ココナッツオイル使いこなし事典」(ともに世界文化社)など著書10冊超え ■管理栄養士、(株)エミッシュ・Love Table Labo.代表 ■女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。 現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーや飲食店のメニュー開発・プロデュースなどを行っている。
