Nadia Artistのレシピ数:31,580レシピ

乾物おだしのお味噌汁

  • 2014.06.29

  • 117097
    乾物おだしのお味噌汁
    乾物おだしのお味噌汁乾物おだしのお味噌汁乾物おだしのお味噌汁乾物おだしのお味噌汁

    コメント

    【乾物おだし】
    食物繊維たっぷり、自然のうまみの乾物を使ったお出汁のレシピです。

    材料(2人分)

    2カップ
    小さじ2
    ★基本の乾物おだし(作りやすい分量)
    20g
    20g(4~5枚)
    15g(5cm×7cm位×5枚)
    2000cc

    作り方

    1

    ★基本の乾物おだしの作り方
    干ししいたけとこんぶを水に浸してやわらかくする。
    (30分以上)
    やわらかくなった干ししいたけと、こんぶ、完走したままの切り干し大根をキッチンばさみで細かく刻む。
    そのまま火にかけ沸騰後5~10分煮る。

    2

    基本のスープを火にかける。
    沸騰したら火を止め、味噌をこし入れる。

    ポイント

    基本のスープは1カップで
    水分量150cc、乾物50gくらいになります。

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「乾物おだし」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ