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海老と枝豆のライスサラダ

  • 2014.08.06

  • 118411
    海老と枝豆のライスサラダ
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    【簡単】【時短】【ヘルシー】
    残ったごはんのアレンジレシピとしても!さっぱり食欲のない時にもおすすめです。

    材料(2人分)

    A 軽く2杯(200g)
    A 4匹(80g)
    A 30g
    A 30g
    B 大さじ2
    B 小さじ1
    B 小さじ1/3
    B 少々
    B 大さじ1/2
    2枚

    作り方

    1

    むきえびはぶつ切りにして茹でる。

    2

    ボウルで(B)を上から順に混ぜ合わせる。

    3

    (B)に(A)の食材を加えて混ぜ合わせる。

    4

    皿にリーフレタスを盛り付け(3)をのせる。

    ポイント

    ■むきえびは小さめのものをカットしないで使用しても良いです。
    ■雑穀ごはんがなければ普通のごはんでもよいです。
    ■冷やごはんがおすすめです。

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