ズボラさんも！毎日みそ汁
投稿日2017/02/17
更新日2022/12/21
調理時間5分
おみそ汁、大好きだけど 「味噌溶くのが面倒」「朝から鍋使いたくない」 ……そんなズボラさんでも毎日作れるみそ汁を考えました。
材料1人分
- お好きな野菜適量
- かつお節ひとつかみ(1～2g)
- みそ大さじ1/2
作り方
ポイント
お出汁代わりのかつお節もしっかりいただきましょう♪ 忙しい朝でもきちんとお味噌汁が飲ますように。 （スタイリング・撮影：佐藤絵理）
- 準
かつお節と味噌をお椀にいれておく。
- 1
お好きな野菜を適当な大きさに切り、ゆでる。
- 2
茹で汁を少量だけ入れてみそを溶く。
- 3
みそが溶けたら、野菜を入れて、お椀にちょうどよくなるように残りのゆで汁を加える。（出来上がり！）
- 4
朝から野菜切ったり、茹でたりするのも面倒！という人は、茹で野菜をストックしておくと便利です。 お湯はケトルなどで沸かし、みそを溶いてから茹で野菜を加えましょう。
- 5
【基本】毎日続けられるみそ汁 https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/450800 毎日、毎食、みそ汁の具材などを考えるのは大変! かんたんに続けられるコツをまとめました。
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柴田真希
- 管理栄養士
＼今日のごはん何にしよう…でもう悩まない!/ ■第1・3金曜日に平日5日間の献立公開 (Instagramは買い物リスト付き) https://www.instagram.com/maki_recipe106/ ■4歳・2歳 Boy ■「切るだけ&漬けるだけ! おうちで簡単ミールキット」(学研プラス)、「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」「ココナッツオイル使いこなし事典」(ともに世界文化社)など著書10冊超え ■管理栄養士、(株)エミッシュ・Love Table Labo.代表 ■女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。 現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーや飲食店のメニュー開発・プロデュースなどを行っている。