飲み物
【ジャーで簡単】甘酒
投稿日2017/05/11
更新日2017/05/11
調理時間10分(保温時間を除く)
飲む点滴とも呼ばれ、栄養満点の甘酒。 様々な作り方がありますが、ジャーを使って簡単に作れる方法をご紹介します。
材料（1.5Lのジャー１個分）
- 糀250ｇ
- ごはん250ｇ
- 水750cc
作り方
ポイント
■炊飯器やヨーグルトメーカーなどを使っても作ることができます。 （スタイリング・撮影：佐藤絵理）
- 準
ジャーに熱湯を注ぎ、予熱しておく。
- 1
鍋にごはんと水を入れて60℃になるまで火にかける。
- 2
糀を入れる。
- 3
さらに加熱し、60度になるまで温める。
- 4
ジャーのお湯を捨てて、(4)を入れ、蓋をして軽くふり、7時間程度置く。
レシピID
155208
質問
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- Artist
柴田真希
- 管理栄養士
＼今日のごはん何にしよう…でもう悩まない!/ ■第1・3金曜日に平日5日間の献立公開 (Instagramは買い物リスト付き) https://www.instagram.com/maki_recipe106/ ■4歳・2歳 Boy ■「切るだけ&漬けるだけ! おうちで簡単ミールキット」(学研プラス)、「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」「ココナッツオイル使いこなし事典」(ともに世界文化社)など著書10冊超え ■管理栄養士、(株)エミッシュ・Love Table Labo.代表 ■女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。 現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーや飲食店のメニュー開発・プロデュースなどを行っている。
