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豚肉とエリンギのWガーリックごはん

10

2012.12.13

分類主食

調理時間: 10分

ID2804

柴田真希

管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

豚肉のビタミンB群はにんにくのアリシンといっしょに摂ることで代謝UPのスタミナ男子ごはん

豚バラ肉 ガーリックご飯 どんぶり 時短 ヘルシー

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材料1人分
豚ばら肉 100g
エリンギ 1本
ニラ 3本
焼肉のタレ 大さじ1
大さじ1
にんにく 1粒
ごはん 1杯
醤油 小さじ1
白ごま 少々
(飾り)糸唐辛子 適量
作り方
Point!
なし
  1. 豚ばら肉は食べやすい大きさに切る。エリンギは短冊切りに、にらも4㎝位の長さに切る。
    にんにくは半分はみじん切りに、残りは薄切りにする。
  2. フライパンにみじん切りにんにくと油半分を入れて火にかけご飯を炒めて醤油で味付けし丼に盛る。
  3. 同じフライパンにのこりの油とスライスにんにくを入れて豚ばら肉、エリンギ、にらの順に炒め、焼き肉のタレで味付けし、(2)にかける。お好みで糸唐辛子をのせる。
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