主食

豚肉とエリンギのWガーリックごはん

Name: 豚肉とエリンギのWガーリックごはん
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚バラ肉 100g; エリンギ 1本; ニラ 3本; 焼肉のタレ 大さじ1; サラダ油 大さじ1; にんにく 1かけ; ごはん 1杯; しょうゆ 小さじ1; 糸唐辛子 適量

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10分

エネルギー742kcal
炭水化物68.2g
脂質42.8g
たんぱく質18.2g
糖質64.5g
食塩相当量2.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

豚肉のビタミンB群はにんにくのアリシンといっしょに摂ることで代謝UP! ごはんがススム男子も大好きなスタミナごはんです。

材料1人分

豚バラ肉
100g
エリンギ
1本
ニラ
3本
焼肉のタレ
大さじ1
サラダ油
大さじ1
にんにく
1かけ
ごはん
1杯
しょうゆ
小さじ1
糸唐辛子
適量(飾り用)

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。エリンギは短冊切りに、ニラは4㎝位の長さに切る。にんにくは半分はみじん切りに、残りは薄切りにする。
2
フライパンににんにくとサラダ油半分（大さじ1/2)を入れて火にかけ、ごはんを炒めてしょうゆで味付けし丼に盛る。
3
同じフライパンに残りのサラダ油（大さじ1/2)と薄切りにしたにんにくを入れて豚バラ肉、エリンギ、にらの順に炒め、焼肉のタレで味付けし、(2)にかける。お好みで糸唐辛子をのせる。