豚肉とエリンギのWガーリックごはん

• 10分

材料1人分

• 豚バラ肉
  100g
• エリンギ
  1本
• ニラ
  3本
• 焼肉のタレ
  大さじ1
• サラダ油
  大さじ1
• にんにく
  1かけ
• ごはん
  1杯
• しょうゆ
  小さじ1
• 糸唐辛子
  適量(飾り用)

作り方

• 1

  豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。エリンギは短冊切りに、ニラは4㎝位の長さに切る。 にんにくは半分はみじん切りに、残りは薄切りにする。

• 2

  フライパンににんにくとサラダ油半分（大さじ1/2)を入れて火にかけ、ごはんを炒めてしょうゆで味付けし丼に盛る。

• 3

  同じフライパンに残りのサラダ油（大さじ1/2)と薄切りにしたにんにくを入れて豚バラ肉、エリンギ、にらの順に炒め、焼肉のタレで味付けし、(2)にかける。お好みで糸唐辛子をのせる。

ポイント

玉ねぎや長ねぎを入れたり、いろいろなきのこを入れるなどアレンジを楽しんでくださいね!

作ってみた！

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