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白身魚とズッキーニの蒸し焼き(ローズマリー風味)

Name: 白身魚とズッキーニの蒸し焼き(ローズマリー風味)
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 白身魚(鱈など); ズッキーニ; ミニトマト; (A)酒; (A)塩糀; (A)ローズマリー(生); (A)黒こしょう

20分

柴田真希

材料
作り方
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2012.12.13

分類主菜

調理時間： 20分

ID2814

柴田真希

管理栄養士柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

塩糀だけのシンプルな味付けですが、素材の旨味が効いて美味しく仕上がります。

白身魚その他の魚介のおかずおもてなしヘルシー蒸し焼きズッキーニアレルギーシニア

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材料2人分

	白身魚(鱈など)	2切れ
	ズッキーニ	1/2本
	ミニトマト	3個
	(A)酒	小さじ2
	(A)塩糀	大さじ1
	(A)ローズマリー(生)	2本
	(A)黒こしょう	少々

作り方

Point!

アルミホイルだと魚の身がくっついてしまう事もあるので、クッキングシートを使いましょう。

ズッキーニを輪切りにする。ミニトマトを半分に切る。
クッキングシートを2枚用意し、それぞれの上に白身魚、ズッキーニ、ミニトマトをのせて(A)をかける。
ホッチキスなどで蓋をして、オーブントースターかグリルで10～15分蒸し焼きにする。

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