＼炊飯器でできる／ミートソーススパゲティ
投稿日2024/08/09
更新日2024/08/13
調理時間10分(炊飯時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存4~5日
冷凍保存3週間
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
炊飯器でかんたんにできるミートソース。 パスタを茹でたり、ミートソースを炒めたり…ガス台が大変なことになるので炊飯器でおまかせできれば楽ちんです。
材料4人分
- 牛豚合いびき肉300g
- 玉ねぎ1個(200g)
- にんじん1/2本(75g)
- しいたけ3枚(45g)
- にんにく1かけ
- Aトマト缶(ダイスカット)1缶(400g)
- A中濃ソース・ケチャップ各大さじ2
- Aコンソメ小さじ1
- A塩・こしょう少々
- Aローリエ1枚(あれば）
- スパゲティ400g
- オリーブオイル適量
作り方
ポイント
■野菜は玉ねぎとにんじんを基本に、お好みのきのこやセロリなどをみじん切りにしていれてください。 ■みじん切りはぶんぶんチョッパーなどを使っても。 ■2人分でよい場合も、この分量で作って残りを冷凍しておくと便利です。 ■こちらのレシピは5.5合サイズの炊飯器を使用しております。お手持ちの炊飯器の大きさや取扱説明書を確認のうえ、調理をお願いいたします。 (スタイリング:白井千尋、撮影：大原美穂）
- 1
玉ねぎ、にんじん、しいたけ、にんにくをみじん切りにする。
- 2
炊飯釜に【1】とA トマト缶(ダイスカット)1缶(400g)、中濃ソース・ケチャップ各大さじ2、コンソメ小さじ1、塩・こしょう少々、ローリエ1枚(あれば）を入れてひとまぜし、牛豚合いびき肉を加えて粗くほぐしながら混ぜる。 通常炊飯する。
- 3
炊き上がりにあわせてスパゲティを袋の表示時間通りにゆで上げ、ザルにあけたらオリーブオイルをかけて混ぜ、皿に盛り付ける。
- 4
【3】に炊き上がった【2】をかける。 お好みで刻みパセリや、粉チーズをかける。
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質問
作ってみた!
regalo musica K2024/09/13 11:56
残暑の毎日なので、火の前に立たずにできること、しかもこんなに美味しいミートソースが簡単に出来上がったことに感動しました。 まずはスタンダードにパスタでいただきましたが、もう一皿、塩バターパンとトルティーヤで！こちらもとても美味しかったです。 「具はお好みで」とあったので、エノキダケとコーンを追加！ 我が家はコーンが大好きなのと、エノキの食感がまたとてもいいアクセントになって、家族から大好評でした。 リピ決定です。
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柴田真希
- 管理栄養士
＼今日のごはん何にしよう…でもう悩まない!/ ■第1・3金曜日に平日5日間の献立公開 (Instagramは買い物リスト付き) https://www.instagram.com/maki_recipe106/ ■4歳・2歳 Boy ■「切るだけ&漬けるだけ! おうちで簡単ミールキット」(学研プラス)、「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」「ココナッツオイル使いこなし事典」(ともに世界文化社)など著書10冊超え ■管理栄養士、(株)エミッシュ・Love Table Labo.代表 ■女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。 現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーや飲食店のメニュー開発・プロデュースなどを行っている。
