Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. タコとオクラの和風ごまおかかサラダ【#簡単#おつまみ】

    タコとオクラの和風ごまおかかサラダ【#簡単#おつまみ】 2分前

    120人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 絶品!やみつき*さっぱりにんにくチキン*漬け込んで焼くだけ!

    絶品!やみつき*さっぱりにんにくチキン*漬け込んで焼くだけ! 3分前

    116人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. アボカドとレタスの中華風海苔サラダ

    アボカドとレタスの中華風海苔サラダ 3分前

    102人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. コツあり!コクうま♡我が家のカボチャサラダ

    コツあり!コクうま♡我が家のカボチャサラダ 3分前

    130人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 枝豆ときゅうりの無限ツナサラダ【#簡単#時短#おつまみ】

    枝豆ときゅうりの無限ツナサラダ【#簡単#時短#おつまみ】 3分前

    138人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

マンゴーのとろとろゼリー

10
スイーツの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2016.05.28

分類デザート

調理時間: 10分

ID139651

Kyoko

Kyoko

冷凍マンゴーとマンゴージュースを使って簡単手軽にゼリーを作ります。ゼラチンの量を極力抑えて口当たりのよいトロトロのゼリーに仕上げましょう。手土産に作る際にはゼラチンの量を増やしてください!

スイーツ マンゴー マンゴージュース 冷凍マンゴー

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分(ツイーツ用の小さめのガラス容器やココット皿)
冷凍マンゴー 170g
マンゴージュース 200g
グラニュー糖 20g
板ゼラチン 4.5g
ミント(飾り用) 適宜
作り方
Point!
市販の冷凍マンゴー170g入りを使用しています。 マンゴージュースは冷凍マンゴーと同割り〜1.5倍量を目安に調整してください。 ゼラチン(ここではマルハニチロの板ゼラチンを使用)はパッケージ表示量の半分を目安に使用しています。 缶詰のマンゴーでも同じように作れますが、繊維が残っているものもあるため、ピュレ状にしたら一度裏ごししたほうがいいかもしれません。
  1. 板ゼラチンはたっぷりの氷水に1枚ずつ入れ、ふやかしておく。
    (冷たい水じゃないと溶けてしまいます!)
  2. マンゴージュースの半量とグラニュー糖を耐熱ボウルに合わせ、レンチンして砂糖を溶かす。
  3. 1.にふやかした板ゼラチンを入れて溶かす。

    あまり熱い中にゼラチンを入れて溶かすと、ゼラチンが固まらなくなる恐れがあります。かといって冷め過ぎてもゼラチンが溶けません。
    60〜70℃(ちょっと熱いかなー程度)が適温です。
  4. 冷凍マンゴーとマンゴージュールの半量をミキサーやブレンダーで撹拌する。
  5. 2.に3.で撹拌したマンゴーピュレを入れてよく混ぜ合わせ、容器に移す。
  6. 粗熱が取れたらラップして冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり。
4 24
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】上品さと清涼感溢れる食卓を演出して。
    上品さと清涼感溢れる食卓を演出して。 この特集を読む
  2. PR 【PR】暑い夏にも!旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾
    暑い夏にも!旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾 この特集を読む
  3. PR 【PR】まろやかな酸味のマリネ♪いなば食品のコーン大量活用術
    まろやかな酸味のマリネ♪いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  4. PR 【PR】夏の疲労回復にも!チーズで美味しいアスリートごはん
    夏の疲労回復にも!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  5. PR 【PR】フライパン用ホイルシートで油いらず!「豚もやしチーズ」
    フライパン用ホイルシートで油いらず!「豚もやしチーズ」 この特集を読む
  6. PR 【PR】人気のシビレ麺をパスタで!「シビレ系ジャージャン風パスタ」
    人気のシビレ麺をパスタで!「シビレ系ジャージャン風パスタ」 この特集を読む
  7. PR 【PR】BRUNO crassy+でとろとろ牛すじカレー♪
    BRUNO crassy+でとろとろ牛すじカレー♪ この特集を読む
  8. 梅雨だる解消レシピ特集!身体が喜ぶさっぱり&スタミナ料理
    梅雨だる解消レシピ特集!身体が喜ぶさっぱり&スタミナ料理 この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

スイーツ×黒ゴマ (3) マンゴー×食パン (3)
もっと見る

「冷凍マンゴー 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents